На чтение: ≈ 2 мин.Новость, связанная с ГОСТом на известные блюда, прозвучала на Международном форуме «Всемирный день качества – 2026». В перечень вошло 133 наименования.
О том, что в России появился ГОСТ на старинные блюда, сообщил министр промышленности и торговли Антон Алиханов на Международном форуме «Всемирный день качества – 2026».
В ГОСТе содержатся рекомендации по приготовлению 133 различных блюд. По словам Алиханова, в документе подробно описаны их ингредиенты и рецепты по приготовлению. В списке можно найти рецептуру многих известных блюд, начиная от борща и заканчивая кулебякой.
Глава ведомства отметил, что новый стандарт не ставит целью жёстко регулировать отрасль. Он выступает в роли ориентира, который гарантирует потребителям подлинность и высокое качество продукции.
«Более того, мы выступили с инициативой внедрить „русский завтрак“ в отелях, пансионатах и кафе – думаю, взвешенный потребительский патриотизм не помешает и пойдет на пользу нашим сельхозпроизводителям», – цитирует министра портал объясняем.рф.
Ранее стало известно, что ведомство отмечает значительный потенциал для развития русской кухни и планирует создать соответствующий стандарт. В апреле 2026 года, когда был представлен проект ГОСТа, потребители узнали, что он включает такие блюда, как борщ, колобок, окрошка, винегрет, а также салаты «Оливье», «Селёдка под шубой» и «Мимоза».
Ранее «Учительская газета» сообщила, что российские школы получат новые учебники о правильном питании. Серия учебных пособий «Здоровьесбережение. Я питаюсь правильно!» адресована ученикам 5–9-х классов. Дети найдут в них много интересной информации. К примеру, узнают, почему так важен правильный режим потребления воды и как приготовить простые и полезные блюда.
Выбор читателей
Комментарии