На чтение: ≈ 3 мин.Как восполнить недостаток витамина D без лекарственных препаратов? Можно ли добиться этого только с помощью продуктов, содержащих ценное вещество? Эндокринолог Татьяна Бочарова рассказала, какая еда нужна организму, чтобы избежать нехватку «солнечного витамина». И можно ли решить проблему дефицита D только за счет продуктов.
Витамин D ученые называют одним из самых важных. Его значение и пользу трудно переоценить. Вещество под знаком «D», которое нередко называют «солнечным витамином», помогает усвоить кальций и фосфор, нормализует уровень холестерина и сахара, стимулирует выработку гормонов, способствует правильному развитию плода во время беременности, улучшает состав крови, снижает риск развития диабета 2 типа и онкологических заболеваний. И это далеко не весь его потенциал.
О ценности витамина D заговорили в связи с коронавирусом – он и здесь оказался незаменим, поскольку лучше многих «сородичей» укрепляет иммунитет. Эндокринолог Татьяна Бочарова рассказала РИА Новости, в каких продуктах содержится витамин D.
Запомнить перечень несложно. Витамин D присутствует в жирной рыбе (лосось, форель, тунец, треска, сардины, скумбрия), он есть в яичном желтке. D содержится в молоке, в том числе в соевом, йогурте и соках, которые производители обогащают этим веществом.
Лидерами по содержанию витамина D являются дикий лосось, сельдь, консервированный тунец, масло печени трески. Для насыщения организма полезным витамином диетологи советуют включать в меню сыр (лидер в этом списке – рикотта). D содержат темно-зеленые овощи: капуста, шпинат, кабачки, патиссоны, листовая капуста, а также грибы.
Укрепить полученный результат поможет солнце. Именно под воздействием ультрафиолетовых лучей организм начинает вырабатывать ценный витамин. Но проблема заключается в том, что многие регионы страны лишены подобной роскоши. Солнца россиянам катастрофически не хватает.
Поэтому жителям средней полосы приходится восполнять дефицит вещества медикаментозными препаратами. Взрослым, по словам врача, в сутки нужно принимать 600-800 МЕ (международные единицы) витамина D. Для людей старше 50 лет существует другая норма – 800-1000 МЕ. В этом возрасте кости становятся хрупкими и требуют усиленного внимания.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало о симптомах переизбытка витамина D, а также о том, что еще нужно для сохранения здоровья. Еще больше материалов на эту тему читайте в рубрике «Здоровье».
Выбор читателей
Комментарии