Что будет с ценами на продукты в 2021 году

Динамику цен на основные продукты питания спрогнозировали в Центре агроаналитики при Минсельхозе. Хорошая новость – роста цен не ожидается.

Стабилизировалась ситуация со стоимостью сахара и подсолнечного масла. В связи с тем, что увеличились объемы производства с использованием сырья нового урожая, а также в результате эффективности введенных ранее Правительством мер, потребительские цены на эти продукты замедлили рост.

Напомним, что по требованию Президента России между Минпромторгом, Минсельхозом, производителями и торговыми сетями было заключено соглашение о фиксации цен на сахар и подсолнечное масло до 1 апреля 2021 года.

Некоторые позиции продуктовой корзины будут демонстрировать снижение стоимости, это обусловлено, в том числе конъюктурой рынка. Об этом сообщает “Российская газета” со ссылкой на руководителя Центра агроаналитики при Минсельхозе Дмитрия Авельцова.

По мнению эксперта в 2021 году продолжит снижение цена на мясо птицы и свинину. Прогнозируется удешевление стоимости свиного мяса на 5%. Это связано с резким ростом предложений производителей, считает Дмитрий Авельцов.

Цена молочных продуктов покажет динамику в пределах инфляционного уровня. На сдерживание роста окажет влияние потребительский спрос. Также под влиянием окончания Новогодних праздников ожидается снижение стоимости сливочного масла и сыра.

На пшеницу с 15 февраля будет введена квота на экспорт в размере 17.5 млн. тонн, а также пошлина – 25 долларов на тонну. Кроме этого для производителей хлебобулочных изделий, мукомолов и хлебопеков предложена частичная компенсация затрат на покупку зерна. Эти меры будут способствовать стабилизации ценовой матрицы на хлебобулочные изделия.

Колебания курсов валют будут оказывать влияние на стоимость замороженной рыбы.