Воровство по-педагогически. Крадут не только деньги, но даже гречку и макароны

Помню, в детстве мы с ребятами любили переводные картинки: приложишь мутный белесый кусочек к белой бумаге, поводишь по нему мокрым пальцем, и окажется на листке яркий рисунок, все черточки которого проступают так четко, что иногда глазам даже слегка больно на них смотреть. Сегодня подобно былым картинкам проступает то, что происходит на пищеблоках московских школ и детских садов.

Сотрудники руководителя Службы финансового контроля Департамента образования Москвы Алены Шаховой люди серьезные, интеллигентные, а вот приходится им заниматься делами, далекими от интеллектуального труда. Словно одержимые, они роются в помойках рядом с детскими садами, в кладовках и укромных уголках зданий ДОУ, в комнатах психологов, охранников и даже заведующих. Логично спросить, что они ищут, и так же логично получить ответ: продукты, украденные у детей. Детей, как известно, положено кормить строго по меню и в том объеме, который в этом меню и рационе положен, но вместо этого взрослые то водички лишней подольют, чтобы получилось больше супа или соуса к мясу, то больше манки сварят к сырникам, чтобы сэкономить килограмм-другой творога, то вообще каких-то продуктов детям не дадут: дескать, чего и сколько не хватает, не разберутся и скандалить по определению не будут.Одно из самых солидных нарушений было обнаружено, например, в Центре образования №1448, куда питание поставляет ООО «Комбинат школьного питания «Логарифм» (исполнитель по договору ООО «Интеграл»): у выхода из пищеблока на улице нескромно лежали 49 яиц, 4,5 килограмма рыбного филе, 5 килограммов творога, 26 килограммов картофеля, 3,7 килограмма растительного масла, 5 килограммов макаронных изделий, 6 килограммов гречневой крупы, 54 пачки молока по 0,2 литра, 13 килограммов капусты; в нерабочих холодильных камерах, где хранится столовый инвентарь, – 20 литров молока, 2 килограмма манной крупы, 4,4 килограмма мандаринов. В школе с углубленным изучением иностранных языков №1207, куда привозит питание ОАО «Комбинат дошкольного питания», в раковине под ветошью, на пищеблоке в мусорном контейнере, в личных вещах сотрудников пищеблока были найдены 12 килограммов апельсинов, 3 литра молока, килограмм сахара. В кабинете зав. производством – 35 яиц, 2 килограмма пшена, в зоне приемки товара под коробкой – полтора килограмма говядины, почти килограмм куриного филе, 2,5 килограмма свежих огурцов. Еще в одной школе – №717, – куда поставляет питание ООО «Конкорд» (исполнитель ГУП «Социальное питание «Север»), видимо, заранее узнали о проверке СФК, но спрятать все не успели: ревизоры приехали и увидели, как сотрудники столовой срочно транспортируют в комнату охраны коробки, в которых были обнаружены 2,4 килограмма апельсинов, 3,5 килограмма детских сарделек, 6 литров молока, 21 штука мармелада, в мусорном баке у выхода из столовой были спрятаны без малого четыре килограмма ржаного хлеба, в подсобных помещениях – 32 порции масла. Спрашивается, при таких «излишках» чем же кормили детей в этих достопочтенных учебных заведениях? Может быть, дети тут грызут исключительно гранит науки и потому обходятся без хлеба насущного? Надо сказать, что раньше таких масштабных открытий по части недостачи продуктов в системе образования было мало, как, впрочем, и серьезных проверок, хотя, кто знает, что было на самом деле. Повара да заведующие производством входили в штаты детских садов, и тут можно предположить разные варианты отсутствия информации о хищениях: либо заведующие были строги и внимательно следили за приготовлением еды для детей, так как несли уголовную ответственность за нехватку продуктов в меню, либо у поваров и заведующих производством все же была совесть и мешала им утаивать продукты, либо были на то иные причины. Но в нынешнем году, когда работники пищеблоков перешли в штаты организаций, выигравших конкурсы на поставку продуктов и приготовление еды для детсадовских детей, а проверки Службы финансового контроля стали регулярными и бескомпромиссными, факты хищений просто потрясают общество своим бесстыдством и нахальством тех, кто старается урвать себе различные продукты из детского котла. В феврале СФК прошла по 26 детским садам, расположенным в 11 округах Москвы, и выявила хищения почти на 300 тысяч рублей. Например, в детском саду №652, куда поставляет питание ГУП «Социальное питание «Центр», столько воды налили в овощное рагу, что его стало почти на полтора килограмма больше, чем нужно. В детском саду №1141, куда поставляет питание ООО «Школьник», воды, наверное, налили еще больше, причем в разные блюда, так как излишков продуктов образовалось столько, что их попрятали в самом неожиданном месте: в отсеке мотора холодильника лежали 1,4 килограмма говядины, 4,4 литра молока, почти килограмм сыра, десяток яиц, 2,4 килограмма яблок. Лежали, видимо, в терпеливом ожидании, что кто-то придет и заберет их к себе домой.А вот в детском саду, куда поставляет продукты ООО «М.А.С.», поступили хитрее: увеличили процент отхода филе индейки при размораживании и получили «лишних» два килограмма мяса. Казалось бы, хорошее превышение продукта, пару семей можно свободно накормить ужином, но оказалось, что это не предел. Например, в детском саду №1430, куда поставляет питание ООО «Комбинат школьного питания «Логарифм», экономили куда с большим размахом: проверяющие обнаружили на пищеблоке почти 12 килограммов бефстроганов из индейки (водички и тут в блюдо добавили сверх меры), 2,5 килограмма салата из помидоров, 101 штуку гематогена, почти килограмм рыбы, а обнаружив, стали гадать: то ли воспитанникам эти продукты вообще не выдавали, то ли выдавали, но сильно урезали порции готовых блюд. Изменение рецептуры и технологии приготовления блюд – уловка, которая дает отличную возможность «сэкономить» продукты. Например, в детском саду №1013, куда поставляют питание ООО «Конкорд» (ГУП «Социальное питание «Юго-Восток»), именно по этой причине оказались «лишними» и обнаружены в шкафу в личных вещах сотрудника пищеблока два килограмма гречки, более килограмма говяжьей печени.В детском саду №513 (500) на пищеблоке ничего оставлять не стали: из привезенного ООО «Комбинат питания «Конкорд» (ГУП «Перовский школьник») в подсобке сконцентрировали почти 4 килограмма апельсинов, 21 литр молока, 3 килограмма сгущенного молока, 50 порций сыра и 112 штук порционного масла, в отключенном холодильнике спрятали 1,3 килограмма соленых огурцов, на холодильнике зачем-то оставили на виду (а может, просто забыли припрятать) почти килограмм растительного масла. В детском саду №1337, куда питание поставляет ООО «ВИТО-1», продукты (растительное масло, бананы, сок, молоко) были обнаружены в шкафу зав. производством, в кладовой для хранения игрушек.Отвратительные нарушения (а все они были обнаружены в феврале), конечно, вызывают негодование. Но и только. К сожалению, чаще всего негодованием дело и заканчивается. Трудно предположить, что один работник пищеблока утягивает в укромный уголок такое количество продуктов в каждом детском саду, а тем более уносит домой. Тут явно действует некий коллектив, но такое предположение подтвердить крайне сложно. «Вор должен сидеть в тюрьме», – говорил герой Высоцкого в фильме о совсем других временах, но пока сведений о том, что уголовное наказание последовало после проверки пищеблока детского сада, нет. Для осуждения сумма хищения мала, да и хищения как такового с юридической точки зрения нет – продукты хоть и спрятаны, но обнаружены в здании детского сада. Можно, конечно, передать дело в правоохранительные органы, но, как говорится, судебной перспективы тут нет, не будут же полицейские искать злоумышленников, снимая отпечатки пальцев с каждого пакета молока. Самое страшное, что ждет воров, – увольнение из фирмы, которая поставляет питание в ДОУ и в штате которой нынче трудятся зав. производством и повара. К тому же на фоне всех тех нарушений, которые за прошлый год обнаружила Служба финансового контроля, манипуляции с продуктами кажутся не такими уж и значительными, просто попытки кражи продуктов у детей имеют еще и сильную моральную подоплеку.За прошлый год СФК проверила полторы тысячи школ и детских садов, после этих проверок более 250 руководителей были наказаны, 75 уволены, а по 36 заведены уголовные дела. Понятно, что тут речь идет уже о солидных суммах бюджетных средств, которые были израсходованы не на то, на что изначально были предназначены, похищены или пропали в результате мошеннических действий. Чего тут только нет, например, приписка учеников (на каждого город выделяет 123 тысячи рублей в год, и собирается солидная сумма), так, в школе №1005 ревизоры СФК нашли школьницу, которая по документам числилась обучающейся на дому, но на самом деле ходила на уроки вместе с классом. Куда пошли деньги, полученные для организации индивидуального обучения, руководители школы рассказать не смогли, поэтому директор своей работы лишился. До сей поры никто в Москве не проверял, сколько детей посещают занятия в учреждениях дополнительного образования, а СФК в детском Центре технического творчества выяснила, что в списках столько мертвых душ (причем не только детских, но и пенсионных – в учениках значились даже те, кому сильно за семьдесят лет), что в никуда, то есть в чьи-то далеко не государственные карманы, утекли 13,5 миллиона рублей – все взрослые были заявлены как дети, на них тоже выделяли субсидии, которые образовательное учреждение получало абсолютно незаконно. Вот тут уголовное дело заведено, а директор уволен. Отдельная тема – приписывание мертвых душ в оздоровительных учреждениях, расположенных вне Москвы, но к ней относящихся. В одном из подмосковных детских лагерей был поставлен рекорд – приписали аж 37 человек и заплатили им (читай, кому-то из мошенников) аж 11 миллионов. Еще интереснее история приключилась в педагогическом колледже №7: студенты проходили практику, школьные учителя должны были получить деньги за то, что работали их наставниками, но 17,5 миллиона они так и не получили. На вопрос ревизоров, куда были отправлены деньги, никто в колледже ответить не смог. Сумма значительная, и есть надежда, что полицейские найдут концы и того, кто держит их в своих руках.  Среди нарушений есть и подписание актов о завершении ремонта, хотя недоделок оставлено столько, что впору начинать ремонт заново. В одной из московских школ капитальный ремонт одного из зданий обошелся казне в 494 миллиона рублей (за эти деньги можно было выстроить две новые школы), но не открывается ни одно окно – такие рамы вставили, в крыше дыра, в подвале вода, на стенах плесень, потолки падают, так кто-то подписал акт о том, что работы завершены качественно, правда, найти его до сих пор не удалось, как и сам акт. В специальной летней школе №7 для детей с ограниченными возможностями за 20 дней декабря подрядчики должны были выполнить работ на 7,5 миллиона рублей, работу даже не начинали, но получили акты о проведении и соответственно все деньги – 6 миллионов, в которые этот ремонт оценивался. Судя по документам, ремонт крыши и бассейна в школе делали фирмы, которые торгуют пивом и ювелирными украшениями. А в целом ревизоры насчитали в этой школе нарушений почти на 42 миллиона рублей. С актами вообще дело очень интересное, по одному из проектов в 29 школ должны были поставить инновационное оборудование, но поставили только в две, остальным поставщики предложили превентивно подписать акты о поставке как о свершившемся факте. Многие подписали, поверив, несколько директоров делать это отказались и в результате выглядели героями, хотя просто поступили по закону. Все не было бы так грустно, если бы эти нарушения совершали люди, не имеющие никакого отношения к святому делу – образованию и воспитанию детей. Но они имеют, да еще как имеют. На недавней пресс-конференции в Департаменте образования шел разговор о том, кто же отвечает за создание честной обстановки в образовательных учреждениях. Общий вывод – сами педагогические коллективы, весь вопрос только в том, хватит ли им смелости быть такими, хотя в противном случае можно говорить об их профнепригодности.