На чтение: ≈ 2 мин.Новое меню согласовано с Роспотребнадзором, а качество питания ежедневно оценивает бракеражная комиссия, которая разрешает или не разрешает подавать детям то или иное блюдо.
В рационе школьников Нижнего Новгорода появились блюда из индейки и морской капусты. Глава города Юрий Шалабаев сообщил об этом в ходе проверки качества питания в школе № 85. Он уточнил, что индейка в ученическом меню появилась недавно, в настоящее время в столовые началась поставка морской капусты без уксуса, сообщили в пресс-службе городской администрации. Изменения в рационе согласованы с региональным управлением Роспотребназора, а качество питания школьников и воспитанников детсадов контролируется на всех этапах – от поставки на склад муниципального учреждения продуктов до подачи блюд детям, говорится в сообщении.
По словам директора школы № 85 Татьяны Мацкевич, в контроле работы столовой активно участвуют родители. Все замечания, которые они высказывают, руководство образовательной организации передает организатору питания. Кроме того, в школе работает бракеражная комиссия, ежедневно оценивает качество еды, которая приготовлена для детей. Только после разрешения комиссии то или иное блюдо попадает на стол к ученикам.
В школьное меню в настоящее время включены йогурты, фрукты, борщ, курица с ананасами, макароны, картошка, различные запеканки.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» сообщало о появлении в школах Кубани специального меню. Оно было разработано совместно с федеральным Институтом отраслевого питания для детей с сахарным диабетом, пищевой аллергией и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Власти Татарстана также объявляли о спецменю для школьников, нуждающихся в специализированном питании из-за ряда заболеваний.
Выбор читателей
Комментарии