На чтение: ≈ 5 мин.Какой рецепт чудодейственной диеты ни возьми, о картошке в нем ни слова. Еще бы! Там же бездна крахмала и углеводов, которые, по нашему стойкому убеждению, вероломно отложатся где-нибудь в районе бедер или талии лишними сантиметрами и килограммами. Однако, как удалось выяснить вездесущим врачам-диетологам, картошка картошке рознь. Точнее, не сама картошка, конечно, а способ ее употребления. Поэтому отныне нам вовсе не придется бороться со своей страстью к рассыпчатой картошечке. Лучше будем ее есть и при этом худеть.
Немецкая картофельная диета
Завтрак, обед и ужин состоят из трех вареных картофелин средней величины: всего девять штук в день. Соли и растительного масла – самый минимум. Можно приправить укропом и петрушкой для вкуса и аромата. Плюс к этому обязательно – не меньше двух литров воды без газа или некрепкий чай. Без сахара, естественно.
Результат: до 700 г в день.
Картофельно-белковая диета
Завтрак: 1 стакан нежирного молока.
Обед: 300 г картофельного пюре на воде с минимальным содержанием соли.
Ужин: небольшая порция салата из вареного картофеля с вареными яйцами, заправленного подсолнечным маслом, уксусом, солью, перцем – все очень умеренно.
Результат: до 500 г в день.
Латиноамериканская Картофельная диета
Вариант I
Полтора килограмма крупного картофеля хорошо промыть и запечь в духовке до эффекта «хрустящей корочки». Разделить на шесть порций и есть через одинаковые промежутки времени в течение дня. Лучше в кожуре, без соли, масла и других приправ.
Запивать водой без газа. Ее нужно пить и отдельно. Важно лишь соблюдать дневную норму жидкости – не менее трех литров. Любые спиртные напитки, как вы понимаете, исключаются.
Как и большинство монодиет, такое «житие на картофеле» можно соблюдать не более 3-5 дней.
Результат: 3 кг.
Вариант II
Полтора килограмма картофеля хорошо промыть, сварить «в мундире», разделить на 4-6 порций. Две порции съесть без добавления приправ и соли. В остальные можно добавлять немного оливкового масла, лимонного сока и соли. Продолжительность режима – не более недели.
Результат: 3-5 кг.
Вариант III
Все те же полтора килограмма картофеля хорошо промыть, не очищая, запечь в духовке или сварить на пару, приправить лимонным соком, небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла, добавить мелко нарезанную петрушку и чеснок. Картофель можно растолочь и приготовить пюре на горячей кипяченой воде, заправив маленьким кусочком сливочного масла.
Этой диеты можно придерживаться до 15 дней без всякого ущерба для здоровья: организм ежедневно получает 1250 калорий, почти полную дневную норму белка и витаминов В1 и РР (никотиновой кислоты), необходимую дозу витамина С. В достатке и жизненно важные минеральные вещества: калий, железо, магний, фосфор, кальций. Кроме того, картофель содержит незаменимые аминокислоты, витамин В2 и пектины.
Результат: 5-8 кг.
Разгрузочный день на картошке
Полкило картофеля сварить «в мундире» или, разрезав вдоль, запечь в духовке 20-25 минут на сильном огне вниз кожурой, не добавляя ни соли, ни масла, ни воды. Разделить на четыре порции. Кроме того, в этот день помимо непременных 2 литров воды рекомендуется выпить 2 стакана отвара шиповника.
Результат: до 1 кг в день.
Для всех вышеперечисленных диет, конечно, лучше всего подходит молодой картофель. В нем больше витаминов и минеральных веществ.
III
Выбор читателей
Комментарии