Сладкая защита от ранней смерти: ученые назвали полезные свойства шоколада

Многочисленные научные эксперименты, посвященные влиянию шоколада на здоровье человека, приводили к разным, порой противоречивым результатам. Новое исследование выявило полезные качества продукта, в частности, его свойство понижать риск преждевременной смерти у женщин.

Ученые из Университета Теннесси провели масштабное аналитическое исследование, чтобы выяснить влияние употребления шоколада на вероятность ранней смертности женщин от любых причин. Почему именно женщины оказались в поле профессионального внимания ученых? Возможно, потому, что они по природе своей «сладкоежки».

Группа аналитиков изучила информацию о данных анализов и медицинских карт нескольких тысяч пациенток от 50 до 79 лет из 40 американских клиник. Была проведена оценка рациона их питания с помощью вопросника FFQ перед началом исследования. Акцент делался на количестве употребления шоколада.

Ученые составили статистику преждевременной смертности среди участников заочного эксперимента за весь период наблюдений. Всего их было 25 тысяч, в том числе от рака и сердечно-сосудистых заболеваний (по 7 тысяч), а также три тысячи случаев – от деменции.

Выяснилось, что риск смерти от любых причин был значительно ниже у тех участниц исследования, кто регулярно включал в свой рацион шоколад. Ежедневное употребление горько-сладкого продукта сводило к минимуму вероятность преждевременной смерти. У таких женщин было меньше всего «шансов» умереть от ишемической болезни сердца (ИБС), рака легких или деменции.

При этом исследователи отмечают в издании Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, что у любительниц шоколада наблюдался повышенный индекс массы тела (ИМТ). Они чаще были подвержены вредным привычкам, в том числе пристрастию к высококалорийной пище и курению, вели малоактивный образ жизни и злоупотребляли кофейными и чайными напитками.

Данная статья носит информационно-ознакомительный характер и не может заменить консультацию у врача.

Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, как сделать горький шоколад максимально полезным и где его хранить. А также о том, как темный шоколад влияет на холестерин. Полезную информацию о вкусном лакомстве можно найти в специальной рубрике.

Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы специальных рубрик: Про питание, Здоровье. Ответы на вопрос: как похудеть, можно найти здесь.