Полмиллиарда на еду: как и что будут есть свердловские школьники

Более 5 млрд рублей из бюджета Свердловской области направлено на организацию школьного питания. Порядка 2 млрд на эти цели выделено федеральных средств. Всего горячим питанием в 2023 году охвачено свыше 520 тыс. школьников.

Средства огромные и контроль за ними тоже серьезный. В регионе контроль системы питания в образовательных организациях проводится в ежедневном режиме, сообщили в областном правительстве. В частности, при министерстве образования и молодежной политики постоянно действует рабочая группа по контролю, в которую входят представители ОНФ, Общественной палаты, Роспотребнадзора и родителей. Аналогичные группы созданы в муниципалитетах. Также работают горячие линии по школьному питанию.

Ученики с первого по четвертый класс получают горячее питание бесплатно, за счет областного бюджета питаются дети-сироты или оставшиеся без попечения родителей, дети из малообеспеченных или многодетных семей, дети с ограниченными возможностями здоровья и ряд других категорий. При этом родители могут активно подключаться к контролю за питанием – для них разработан чек-лист, где прописан механизм именно родительской проверки, пояснил начальник отдела профилактики и комплексной безопасности системы образования министерства образования Дмитрий Шиловских.

В регионе ведется системная ежегодная модернизация школьных пространств для приготовления пищи. Так, к началу этого учебного года завершилась модернизация пищеблоков в более чем 400 школах. По словам начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков регионального управления Роспотребнадзора Натальи Моисеевой, ни одного нарушения, связанного с материальной базой, в системе школьного питания не выявлено.

Технологами разработаны несколько видов типовых меню в зависимости от групп здоровья детей. Однако в регионе, прежде всего в екатеринбургских школах, активно развивается практика питания по выбору. Перед внедрением таких проектов руководством школ совместно с оператором питания проводится опрос учащихся: что бы им хотелось видеть в столовой, чем они предпочитают питаться вне школы. На основе этих исследований технологами и поварами разрабатывается меню, максимально приближенное к предпочтениям ребят, но сбалансированное и полезное. При этом у школьников есть возможность выбора блюд, приближенная к формату кафе. Уже порядка 30 школ в регионе перешли на такой тип предоставления питания.

Новосибирским научно-исследовательским институтом гигиены разработаны специальные программы для родителей, благодаря которым они могут выстроить рациональное питание в зависимости от возраста ребенка, его физических нагрузок и других особенностей.

Ранее Сетевое издание «Учительская газета» сообщало, что онлайн-школу сахарного диабета для детей и подростков запустили на Ямале.