Питание как ресурс просвещения

Светлана БОЛДЫРЕВА, главный специалист Северо-Восточного окружного управления образования по вопросам организации питания: – Одно из социально значимых направлений работы – организация питания учащихся. Сегодня наиболее актуальны вопросы контроля качества питания, сбалансированности питания, увеличения охвата питающихся за счет бюджетных и родительских средств.

В образовательных учреждениях округа созданы комиссии по организации и контролю качества питания, в прошлом учебном году был обновлен состав окружной комиссии, в которую вошли начальник дирекции и начальник контрольно-ревизионного отдела округа, представитель родительской общественности, руководители образовательных учреждений. Наиболее активно в комиссии работали руководители школ №№233, 250, 258, 762, 1138, 313, 249, 764, 302, заместители руководителей школ №№963, 247, школы-интерната №33, родительская общественность гимназии №1554 и школы №274.

В прошлом учебном году проверено 86 образовательных учреждений, хорошие оценки получили школы №№ 242, 250, 258, 313, 332, 410, 388, 752, 764, 962, 1138, 1412, 1413.

В декабре 2006 года прошла окружная коллегия с участием Департамента образования, Управления потребительского рынка и услуг, Роспотребнадзора, которая обсудила вопросы работы школьных комиссий, направление деятельности по увеличению охвата учащихся горячим питанием. По итогам года общий охват питанием за бюджетные и родительские средства составлял 87,1% от общего числа учащихся. В новом учебном году нам нужно увеличить охват питанием старшеклассников, поработать над качеством и объемом экспресс-завтраков и буфетного обслуживания.

Пропаганда здорового питания и обучение навыкам невозможно без участия семьи. В прошлом учебном году на базе лицея №1568, гимназии №1565, общеобразовательных школ №№250, 277, 195 были проведены родительские окружные конференции, совещания, совместная деятельность дала возможность скоординировать и скорректировать планы работы непосредственно с организаторами питания школьников, рассказать родителям о возможностях школьного питания и ответить на их вопросы.

Управление образования СВАО совместно с префектурой и управами при участии комбинатов питания продолжает развивать и укреплять материальную базу пищеблоков, заменять устаревшее оборудование на более высокопроизводительное. В 2007 году планируется оснастить под «шведский стол» две школы и отремонтировать 18 школьных пищеблоков.

СВАО стал пилотным округом по внедрению в эксплуатацию автоматизированной расчетно-информационной системы безналичной оплаты школьного питания. За счет средств, выделенных префектурой, в 20 школах установлено современное оборудование, проходит отладку программа обеспечения системы. К концу учебного года определились лидеры: школы №№1415, 1732, 214, 963, 1122. Школа №1415 стала базовой для передачи опыта не только в округе, но и в городе. Хотя успехи по внедрению системы разные, сегодня можно отметить работу школ, участвующих в работе, поскольку важен опыт всех, так как система питания в каждой школе практически индивидуальна. Процесс внедрения системы как своеобразный индикатор показал заинтересованность и возможности учреждений в работе и с комбинатами питания, и с кадрами, и с родителями, и с разработчиками.

Для повышения эффективности работы АИС «Школьное питание» в новом учебном году разработчикам нужно решить нормативно-правовые и финансовые вопросы проекта. Со своей стороны мы делаем все, что возможно, для развития безналичной оплаты питания.

Нам необходимо увеличить интенсивность совместной деятельности по разным направлениям, повысить ответственность непосредственных организаторов школьного питания.

Представление о культуре питания формируется в детстве, от того, как мы научим наших школьников питаться, будет зависеть здоровье нации.