На чтение: ≈ 2 мин.Рецепты уже собрали и объединили в книгу, которая в скором времени должна быть напечатана.
Книгу со старинными рецептами блюд, которые готовили в Костромской губернии в XIX–XX веках, выпустят по региональной программе развития образования. Она станет пособием для студентов, будущих профессиональных сферы общественного питание.
О планах по изданию сборника рецептом, который станет учебным пособием для студентов, получающим профильное образование, сообщил в своем Телеграм-канале губернатор Сергей Ситников. Глава региона привел названия нескольких старинных костромских блюд из книги: суп из кологривского гуся, пирог-рыбник с сомом и белыми грибами, творожник с морковью и медом костромского разнотравья.
«Регион готовит к изданию сборник традиционных рецептов кухни Костромской губернии XIX-XX веков. Работа ведется в рамках программы развития краеведческого образования», – говорится в сообщении. Отмечается, что книга выйдет тиражом 2 тыс. экземпляров и будет передана в учебные учреждения и библиотеки. Судя по названию издания, старинные рецепты адаптированы к современным реалиям и получили современную интерпретацию.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» сообщало, что в начале отмечался Международный день супа. Он может быть мясным и рыбным, овощным и грибным, соленым и сладким, горячим и холодным. Думаю, вы уже догадались о каком блюде идет речь. За свои свойства суп стал одним из самых популярных блюд во многих странах мира.
Общеизвестно, что поздние ужины – прямой путь к ожирению. Однако полностью отказываться от перекусов на ночь, когда голод мешает уснуть, не следует. Имеются продукты, которые, при умеренном употреблении незадолго до сна, ничуть не навредят ни организму, ни фигуре.
Выбор читателей
Комментарии