На чтение: ≈ 4 мин.Польза томатного сока доказана давно. Натуральный антиоксидант защищает организм от болезней, омолаживает кожу, улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта. Недавно ученые выяснили, что он снижает давление и холестерин независимо от возраста пациента.
Слоган «Будешь пить томатный сок – будешь строен и высок», пришедший из советских времен, неоднократно подтвердил правоту слов. Действительно, люди, которые любят натуральный нектар из томатов, чаще всего не жалуются на избыточную массу тела, да и выглядят они моложе сверстников.
Правда, об исследованиях, подтверждающих правоту второй части слогана ничего неизвестно. Но и того объема информации о целебных свойствах помидоров, который существует сейчас, хватает, чтобы заявить: нектар из томатов претендует на пальму первенства. Сок из помидоров используют в профилактике множества недугов, он является рекордсменом среди овощных напитков по количеству противоопухолевого вещества ликопина, в нем есть витамины, минералы.
Недавний научный эксперимент, результаты которого были опубликованы в британской Национальной медицинской библиотеке, показал, что регулярное потребление томатного сока нормализует кровяное давление и уровень холестерина. Эксперимент с привлечением 481 добровольца, продолжался целый год.
Участие в нем приняли жители Японии, подверженные риску сердечно‐сосудистых заболеваний (ССЗ). В числе волонтеров были представители обоих полов и разных возрастных групп.
Испытуемых проверили на маркеры сердечно-сосудистого риска. В расчет шли показатели кровяного давления, липидный профиль сыворотки крови, толерантность к глюкозе. 260 человек дали согласие на изучение их образа жизни.
Участников эксперимента не ограничивали в количестве томатного сока. Единственным условием было отсутствие соли в напитке. Жители японского жителя Курияма наслаждались овощным нектаром, замечая, что стали чувствовать себя лучше. Показатели артериального давления и уровень холестерина возвращались к норме.
Вердикт, который вынесли пищевому продукту, звучит многообещающе. Сок, по мнению британских медиков, можно использовать для профилактики ССЗ и снижения холестерина. Сокращение потребления соли, кофеина, алкоголя станет дополнением в программу здоровья, включающую нектар из томатов. Что же касается курения, оно, по мнению исследователей, должно быть исключено совсем, сообщает Express.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало о напитках, улучшающих когнитивные функции, а также о продуктах, вызывающих бессонницу.
Выбор читателей
Комментарии