Старая версия сайта
12+
Издаётся с 1924 года
В интернете с 1995 года
Топ 10
Про питание UG.RU

Эксперт: красная рыба, выращенная в искусственных условиях, может быть опасна для здоровья

Дата: 04 октября 2021, 06:58
Автор:

Речные азиатские сомы и красная рыба, выращенная в искусственных условиях, могут причинить вред здоровью.

Фото: pexels.com

По мнению диетолога, доктора медицинских наук Михаила Гинзбурга, не всякая рыба полезна для организма человека. Даже, казалось бы, такие признанные фаворитки здорового пищевого набора, как форель и семга, сообщает lenta.ru. Красная рыба, выращенная искусственным путем, не только пользы не принесет, но может навредить здоровью.

Все дело в корме, которым «потчуют» семгу и форель в специальных контролируемых условиях. Если кормить лососевых примерно тем же, что дают свиньям (а такое практикуется с целью быстрейшего роста особей), то они накапливают не рыбные жиры, а обычные. То есть происходит формирование в искусственно выращенной рыбе концентрированного запаса омега-6 жирных кислот, которые в столь избыточном количестве вредны для организма.

Также эксперт призвал потребителей быть внимательными при покупке внешне привлекательной жирной речной рыбы. Особенно если речь идет о завозном импортном соме. Как правило, его разводят и выращивают в реках юго-восточной Азии, которые зачастую загрязнены продуктами жизнедеятельности человека и промышленными отходами.


Читайте также
Комментарии


Выбор дня UG.RU
Профессионалам - профессиональную рассылку!

Подпишитесь, чтобы получать актуальные новости и специальные предложения от «Учительской газеты», не выходя из почтового ящика

Мы никому не передадим Вашу личную информацию
alt
?Задать вопрос по сайту