Что будет с человеком, если он откажется от белого хлеба: 5 перемен врачи гарантируют

Разговоры о пользе и вреде белого хлеба идут давно. Пока одни специалисты доказывают, что этот продукт необходим организму, другие объясняют, почему его надо исключить из рациона. Портал Eat This, Not That поделился советами экспертов, которые наверняка могут пригодиться.

«Человек есть то, что ест», – слова немецкого философа Людвига Фейербаха вспоминают, когда разговор заходит о еде и ее влиянии на человеческий организм. К слову, цитата, ставшая афоризмом, прозвучала в ответ на книгу немецкого физиолога Якоба Молешотта «Популярное учение о питательных продуктах».

За время, прошедшее с тех пор, многое изменилось. Да и питательные продукты, если говорить по существу, тоже претерпели значительные перемены.

Если раньше белая булка считалась изыском и приравнивалась едва ли не к лечебной пище, то сейчас диетологи постоянно напоминают: белый хлеб опасен для здоровья из-за высокого гликемического индекса. Он может привести к серьезным заболеваниям, в частности, к депрессии, ожирению, болезням органов пищеварения.

Перемен, которые наступят в связи с заменой белых булочек на другие продукты, будет немало. Самыми важными из них диетологи считают:

• Снижение массы тела. Если следовать выбранному пути, уже через неделю напольные весы порадуют результатом.
• Повышение работоспособности. Отказ от белого хлеба даст дополнительную энергию, которую можно направить и на досуг, и на работу.
• Снижение уровня холестерина. В процессе подготовки муки высшего сорта производители отсеивают зародыши и оболочку зерен, которые насыщены витаминами B1, B2, РР, калием, фосфором, растительными белками, аминокислотами – главными противниками холестерина.
• Нормализация уровня сахара в крови. Если в качестве альтернативы включить в рацион цельнозерновой или ржаной хлеб, глюкозу в организме удастся взять под контроль.
• Избавление от депрессии. Доказано, что плохое настроение напрямую связано с продуктами. Чем выше их гликемический индекс, тем больше шансов впасть в депрессию.

Врачи, выступившие в качестве экспертов ETNT, советуют не использовать белый хлеб, если человек страдает ожирением, сахарным диабетом, гипертонией. Они рекомендуют заменить его бурым рисом, овсом, продуктами, богатыми клетчаткой, а также хлебом из цельного зерна.

Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало о напитке, сжигающем по ночам жир. Рецепт выглядит просто: вода, лимон, свежий огурец, имбирь, кинза и сок алоэ.