Японский врач Масуда рассказал, чем полезны рыбные консервы, и о каких лучше забыть

По мнению эксперта, рыбные консервы – это идеальный способ получить полезные вещества, не прикладывая к этому усилий. Однако не все консервированные рыбные продукты стоит включать в свой рацион.

Японский врач Дайсаку Масуда считает рыбу одним из наиболее полезных продуктов питания и самым простым способом получить полиненасыщенные жирные кислоты. Однако не все умеют правильно готовить рыбу и любят этим заниматься.

В таких случаях, по мнению эксперта, стоит подумать о рыбных консервах. Они разнообразят рацион. К тому же, как считает врач, рыбные консервы – это один из самых полезных способов употребления рыбы. Объяснение кроется в том, что в банках рыба не окисляется.

Рыбные консервы способствуют омоложению сосудов и снижению уровня плохого холестерина. Но есть ограничение: в консервах не должно быть масла. Приветствуются натуральные продукты без подобных ингредиентов, сообщило издание Yahoo News Japan.

Ранее о пользе консервированной рыбы рассказывал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Говоря о рыбных консервах, эксперт посоветовал обратить внимание на жирные сорта:

• сельдь;
• скумбрию;
• горбушу.

Но перед тем, как купить рыбу, врач советует изучить состав продукта. Идеальным считается тот, где нет ничего, кроме рыбы и небольшого количества соли. Врач подчеркнул, что в таких консервах есть омега-3 жирные кислоты, йод, витамин D, цинк и железо. В этих веществах нуждается каждый организм.

Если в консервах много масла, их лучше не покупать. Как правило, при изготовлении подобных продуктов используют дешевые виды масел, которые содержат не омега-3, а омега-6.

Не жалует доктор и консервы в томате, ссылаясь на способ приготовления: рыбу сначала жарят, что уменьшает количество полезных свойств. Но самым неполезным продуктом из этой категории  Михаил Гинзбург считает шпроты. Такие консервы не только очень калорийны – в них много вредных жиров.

Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом продуктов, лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.

О рыбе и сенсациях, связанных с этим продуктом, Сетевое издание «Учительская газета» рассказывало не раз. Недавно писали о пользе зубатки, ранее – об уникальных свойствах минтая, мойвы, сардин, камбалы и селедки. Оказывается, инсульт и кариес очень боятся крошечной хамсы.

Много полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Омега-3, Про питание, Здоровье, Полезные продукты, Похудение.