Старая версия сайта
12+
Издаётся с 1924 года
В интернете с 1995 года
Топ 10

Яблоки страсти. Усилить можно не только аппетит

Учительская газета, №5 от 8 февраля 2005. Читать номер
Автор:

Эти рецепты подходят на все случаи жизни, но особенно тогда, когда вы хотите еще более расположить к себе вторую половину. Сначала несколько общих рекомендаций.

Если вы хотите напомнить вашему избраннику о силе чувств, приготовьте салат из помидоров, которые на французском буквально означают «яблоки любви». Приправьте блюдо петрушкой, чесноком и мятой. Эти ингредиенты усилят не только аппетит.

На первое приготовьте суп по рецепту мадам де Помпадур: мелко растертый чеснок, перец, сельдерей и грибы варить примерно полчаса.

Второе готовим из рыбы или иных морепродуктов, которые пользуются «приворотной» славой и просто очень полезны для здоровья. Екатерина Медичи рекомендовала подавать к рыбе артишоки, но их вполне может заменить и картофельное пюре.

И наконец напоите избранника «чаем любви». Его готовят так: четыре щепотки чабреца, две щепотки мяты и щепотку розмарина, который можно заменить зеленым чаем, заварить в термосе (на пол-литра кипятка) и через 10-15 минут напиток готов.

Кроме того, свойства воспламенять любовь приписывают кинзе, грецким орехам, ржаному хлебу, теплому молоку, тыквенным семечкам, сушеным плодам и грибам, корице, пряностям, шоколаду и вообще сладкому. На нем и остановимся. Итак, рецепты для влюбленных и сладкоежек:

Пирог с вишнями

Растереть добела 4 яйца и стакан сахара, добавить половину чайной ложки питьевой соды и 2 стакана муки. Хорошо взбить смесь, добавить 0,5 кг вишен (можно свежезамороженных) без косточек, слегка размешать и выложить на противень, смазанный маслом и слегка присыпанный мукой. Готовый пирог посыпать корицей или сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Мороженое сливочное с творогом

Вам понадобятся: 200 грамм творога, 100 грамм молока, 200 грамм сливок, 1 яйцо, 4 столовые ложки свежих или консервированных фруктов, 2 растертых орешка миндаля, 70 грамм сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли.

Сахарный песок, яйцо, ванильный сахар, соль, миндаль и творог взбить до образования устойчивой пены, добавив молоко. В полученную массу добавить взбитые сливки и фрукты. После заморозить все в морозильнике и подать к столу.

Банановые пирожные

Для приготовления 30 штук банановых пирожных, которые буквально тают во рту, вам понадобятся: 1 крупный или 2 небольших банана, 1 яйцо, 40 мл молока, 40 грамм маргарина, 120 грамм овсяных хлопьев, 30 грамм кокосовой стружки, 50 грамм кураги, по 1 щепотке молотого имбиря и корицы, тертая цедра 1 апельсина.

Смешать яйцо с молоком. Распустить маргарин и смешать его с овсяными хлопьями и кокосовой стружкой. Раздавить банан вилкой. Курагу мелко порубить. Из всех компонентов вымесить однородное тесто. Дать тесту 15 минут отстояться. При помощи 2 чайных ложек вылепить из теста маленькие пирожные, которые затем выложить на противень, покрытый промасленной бумагой. Печь около 10 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

И не забудьте в каждое блюдо вложить частичку вашей любви!

Маргарита АНИСОНЯН, Татьяна МОРОЗОВА


Читайте также
Комментарии


Выбор дня UG.RU
Профессионалам - профессиональную рассылку!

Подпишитесь, чтобы получать актуальные новости и специальные предложения от «Учительской газеты», не выходя из почтового ящика

Мы никому не передадим Вашу личную информацию
alt
?Задать вопрос по сайту