На чтение: ≈ 3 мин.Каждый регион России славится своими гастрономическими традициями. На Дальнем Востоке, например, готовят уху с крабом, в Сибири – сугудай из омуля, в Суздале – огуречное варенье. А в Тверской области – знаменитые пожарские котлеты и копчёного угря.
Чтобы попробовать прославившиеся кулинарные бренды, жители региона и его гости, которым здесь всегда рады, приезжают на гастрономический фестиваль «Верхневолжье». Слава об этом событии давно шагнула за пределы Тверской области.
Фестиваль еды и развлеченья начался в полдень. Местом встречи гурманов стал ландшафтный парк «Тьмака», где до самого вечера будут работать ресторанная и фермерская зоны, фуд-корт, ярмарка ремесленных изделий, а также развлекательная площадка с концертной программой.
Торжественное открытие гастрономического фестиваля состоялось в 12:00. А в 15:00 начнётся ключевое событие праздника – мастер-класс по созданию фирменного блюда. Его проведёт специальный гость – шеф-повар тверских ресторанов и ведущий кулинарных шоу на Rutube Павел Коклюшкин.
Весь день гостей гастрофестиваля потчуют вкусной ресторанной едой, которая продаётся в специально отведённом месте. А на фермерской ярмарке, ставшей ещё одной точкой притяжения праздника, можно не только приобрести уникальные местные продукты, но и продегустировать блюда, приготовленные по старинным тверским рецептам. Такие, например, как знаменитые пожарские котлеты, которые Александр Пушкин когда-то отведал в Торжке, а затем воспел в стихах.
Детям на гастрофестивале скучать не приходится. Для них организованы мастер-классы, где ребята своими руками изготавливают интересные сувениры.
Стоит отметить, что впервые гастрономический фестиваль «Верхневолжье» был организован 9 лет назад для популяризации и сохранения старинных рецептов тверской кухни, продвижения фермерских продуктов и создания общегородского праздника.
Ранее «Учительская газета» рассказывала о фестивале черемши, состоявшемся в филиале Национального центра «Россия». Опытные шеф-повара провели мастер-классы по приготовлению блюд из ароматного растения и расскажут о его пользе.
Выбор читателей
Комментарии