В сочетании с какими продуктами гречка становится вредной для здоровья, советы эксперта

С давних времен на Руси почитали гречку за ее вкусовые и лечебные качества. И сегодня она занимает свое достойное место среди блюд в традиционном славянском застолье. Однако в сочетании с некоторыми продуктами полезная каша из друга здоровья превращается в его врага.

Отменные вкусовые и лечебные свойства гречки принесли ей заслуженную славу и титул «царицы круп». Гречка является единственной в мире крупой, способной поднять настроение. Ученые доказали, что ее регулярное употребление позитивно сказывается на психоэмоциональном состоянии человека, активизирует работу головного мозга, оказывает благотворное влияние на все функции организма. Однако при одном очень важном условии.

По словам врача-токсиколога, профессора Михаила Кутушова, практически в рационе питания любого человека имеются продукты, которые негативно влияют на его здоровье. Причем, даже самые полезные из них могут причинить вред организму, если их употреблять вместе с другими продуктами. Далеко не все об этом знают.

К таким блюдам эксперт причислил гречневую кашу, обильно приправленную жирным мясом, копченостями, рыбными консервами и тушенкой, да еще употребляемую под алкоголь. Подобные сочетания пищи приводят к сгущению крови и дополнительной нагрузке на сердечно-сосудистую систему. Повышает риск таких заболеваний, как варикоз, тромбофлебит, стенокардия, инфаркт и другие недуги.

К сгущающим кровь продуктам Михаил Кутушов причислил десерты и сладкие напитки. Большое количество содержащегося в них сахара приводит к повышению концентрации глюкозы в крови и активизации выработки липидных соединений. Кровь становится более вязкой. Естественно, увеличивается риск возникновения тромбоза, предупреждает профессор в своем Telegram-канале.

О гречке Сетевое издание «Учительская газета» рассказывало не раз. К примеру, мы писали об опасности употребления гречки людьми, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. О том, кому запрещено есть гречневую кашу и почему. Сообщали и о том, что гречневая крупа, которую называют суперфудом, чрезвычайно полезна для здоровья.