На чтение: ≈ 6 мин.Осматривать училища перед Днем знаний я шла с вопросом «Идут ли сейчас в ПТУ?» Ответ был неожиданным. «Да!» Оказалось, в ПТУ… бегут!
– И все мы с нетерпением ждем начала учебного года, – с достоинством говорит Зоя Федоровна. – Я 1 сентября ощущаю себя молоденькой девчонкой. Говорю ребятам: «Я наркоманка». Они пугаются. Я объясняю: «Я люблю свою профессию». И у нас все преподаватели такие.
И мне бы в повара пойти
В училище №188 подслушиваю беседу двух девушек:
– Поскорей бы занятия начались!
– И я тоже жду не дождусь!
Не поверите, но эти фразы звучали неподдельно искренне. Они произносились громко, отчетливо – без тени стеснения. В них можно было различить нежное отношение к своей будущей рабочей профессии. Я была сражена.
Удивление не исчезло и после знакомства с Олей Ляпуновой и Олей Колабуховой – подружки гордо заявляли мне, что «они – ученицы поварского ПТУ и гордятся этим».
– Исполнилась моя детская мечта, еще бабушка меня убеждала: «Повар – хорошая профессия», – радостно рассказывает Оля Ляпунова.
– Мой знакомый закончил это учебное заведение, хорошо устроился, доволен своей работой, – говорит подруга. – Кстати, я очень готовить люблю. Плов, курица – мои коронные блюда.
– А я – мастер по приготовлению фаршированного перчика, – произносит «первая» Оля. И девчонки дружно заливисто смеются.
После разговора с подружками я поймала себя на мысли: «Может, и мне в повара пойти?». Надо посоветоваться с директором.
Разговор с руководителем учебного заведения Татьяной Кащенко окончательно укрепил меня в этом решении.
– Наше училище существует с 79-го года, – говорит директор. – Мы подготовили более 7 тысяч рабочих кадров по специальности повар-кондитер. К нам ребята идут! Если раньше говорили: «Будешь плохо учиться – пойдешь в ПТУ». Сейчас в школах открывают столько 11-х классов, сколько желающих. И если человек приходит к нам после 11-го класса, то, значит, он сделал осознанный выбор. Кстати, в данное время 70 процентов студентов училища как раз выпускники старшей школы. Наших учеников берут на практику, а потом и на работу в крупные гостиничные комплексы.
– Попробуйте, как они готовят, – Татьяна Александровна протягивает мне блюдо с капустными, грибными, картофельными пирожками. – Вкусно же?
– Угу, – отвечаю я, жуя сдобу с грибами.
– Выпускники училища приводят к нам учиться своих детей, внуков, – продолжает директор. – На сегодняшний день в учебном заведении обучаются 530 человек при плановой мощности 450 ребят. Кабинеты хорошо оснащены. Мастера производственного обучения имеют высшую квалификационную категорию и преподаватели – тоже.
Мы из тех,
кто из профтех!
В ПУ №6 я пришла рано утром, боялась – никого не застану. Не тут-то было: и руководство было на месте, и ребятишки – они в халатах, рукавицах убирали территорию училища.
– Обычно дети летом не появляются в своих учебных заведениях. У нас все приходили, все отметились, – говорит Татьяна Измалкова, зам. директора по общеобразовательным предметам. Мы сидим в кабинете у зам. директора по учебно-производственной работе Зои Самковой.
– Да, ребята у нас замечательные, – поддерживает коллегу Зоя Федоровна. – В училище – 400 человек, и 25 из них учатся на «4» и «5», у нас один круглый отличник на втором курсе. А в этом году 8 ребятишек получили красные дипломы.
– Какой набор в этом году? – спрашиваю я.
– Набор – 200 человек на конкурсной основе, у нас практически 3 человека на место, – отвечает Зоя Самкова. – Операторов ЭВМ, автомехаников мы набрали полностью, недобираем станочников – пока подали документы 21 человек, а мест – 50.
– Наше училище знают и любят, – с удовольствием продолжает Татьяна Измалкова. – Во-первых, это одно из старейших училищ Москвы, оно было создано 60 лет назад. Во-вторых, у нас замечательные преподаватели! В этом году 6 учителей поступили в вузы, двое получают высшее компьютерное образование.
– И все мы с нетерпением ждем начала учебного года, – с достоинством говорит Зоя Федоровна. – Я 1 сентября ощущаю себя молоденькой девчонкой. Говорю ребятам: «Я наркоманка». Они пугаются. Я объясняю: «Я люблю свою профессию». И у нас все преподаватели такие. Мы из тех, кто из профтех!
Москва
Выбор читателей
Комментарии