На чтение: ≈ 3 мин.На базе Алтайской академии гостеприимства состоялась торжественная церемония открытия Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся по специальности \”Технология продукции общественного питания\”. В ней принимают участие студенты – победители региональных этапов из 35 регионов РФ.
Начальник управления профессионального образования Главного управления образования и молодежной политики Алтайского края Евгений Кайгородов рассказал о системе профессионального образования региона:
– Специальность \”Технология продукции общественного питания\” является одной из самых востребованных в системе образования Алтайского края, на которую ежегодно поступает около 300 абитуриентов. Еще более 650 выпускников школ выбирают профессию \”Повар-кондитер\”.
Уже сегодня ребята приступят к практической части, которая включает в себя организацию процесса приготовления сложной кулинарной продукции. Кроме конкурсных мероприятий олимпиада включает в себя деловую программу: круглый стол, семинар по вопросу создания новых моделей подготовки успешного специалиста в условиях олимпиадного движения, панельные дискуссии с участием работодателей, тренинги и ряд других мероприятий по обмену опытом между участниками.
Культурная и познавательная программа – мастер-классы от шеф-поваров, кулинарные тимбилдинги, посещение Государственного Молодежного театра Алтая имени В.С. Золотухина, Алтайского государственного мемориального музея Г.С. Титова и других достопримечательностей.
В мероприятиях олимпиады примет участие директор Департамента госполитики в сфере подготовки рабочих кадров и дополнительного профобразования Минобрнауки РФ Наталья Золотарева, которая возглавляет Координационную группу Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся по специальностям СПО.
Всероссийская олимпиада профессионального мастерства обучающихся проводится в целях выявления наиболее одарённых и талантливых студентов, обучающихся по образовательным программам среднего профессионального образования, повышения качества профессиональной подготовки специалистов среднего звена.
По информации ГУ образования и молодежной политики Алтайского края
Фото источника
Выбор читателей
Комментарии