Антиоксидантные свойства этого растения способны на чудеса, считают эксперты. Они помогут сохранить здоровье и станут гарантом долголетия.

Ученые всего мира ищут ответы на вопрос, как преодолеть старение. Понятно, что время вспять не повернешь, но приостановить процессы, вызывающие разрушение клеток, можно, и этому есть подтверждения.
Ученые из университета штата Аризона, изучавшие свойства шпината, пришли к выводу, что этот растительный продукт может творить чудеса. Во-первых, он снижает воспаление в организме. Люди, употребляющие шпинат, реже жалуются на плохое самочувствие. Во-вторых, может помочь замедлить старение на клеточном уровне.
Объяснение уникальным свойствам шпината ученые нашли в его составе. Растение буквально напичкано полезными веществами. В нем есть все, что необходимо для улучшения здоровья. Шпинат содержит витамины A, C, K; минералы: железо, магний, марганец, фосфор, хром.

Он славится лютеином – пигментом природного происхождения из группы оранжевых каротиноидов. Довольно редкий антиоксидант помогает сберечь здоровье глаз. К слову, на плохое зрение все чаще стала жаловаться молодежь, так что юношам и девушкам есть смысл, пока не поздно, включить шпинат в свой рацион.
Полезные вещества, входящие в состав шпината, нормализуют процесс свертываемости крови, помогают сохранить в хорошем состоянии кожу, волосы, опорно-двигательный аппарат и сердечно-сосудистую систему.
Ученые советуют обратить внимание на способ приготовления – это напрямую связано с целебными свойствами растения. Если без обжарки не обойтись, а лучше этого не делать, то нужно минимизировать количество масла. Шпинат идеален в сыром виде. Из него готовят вкуснейшие салаты и невероятно полезное смузи, которое ученые называют напитком долголетия, сообщили исследователи читателям издания Food & Function.
Данная публикация носит исключительно информационный характер. Цель этого материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом продуктов, лекарственных препаратов БАДов, средств, которые используются в народной и классической медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Много полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Холестерин, Про питание, Здоровье, Полезные продукты, Похудение.
Комментарии