search
main
0

Кулинарная лига. Победа бывает вкусной

​Эта история началась осенью 2017 года, когда Экспертно-консультативный совет родительской общественности при Департаменте образования города Москвы и организация Профсоюзов работников народного образования предложили провести городской конкурс «Друзья по кухне» на звание «Лучшая команда кулинаров по приготовлению семейного обеда среди межрайонных советов директоров образовательных организаций города Москвы». Идея нашла широкую поддержку, и закрутилось…

Оргкомитетом конкурса было разработано положение о проведении конкурса; были определены состав жюри, цели и задачи, общие условия проведения конкурса, требования для всех участников конкурса, условия проведения конкурса, критерии оценки и номинации конкурса.Конкурс проводился в три ­этапа:    1‑й этап (сентябрь 2017 г. – январь 2018 г.) – отборочный тур;    2‑й этап (март 2018 г.) – полуфинал;    3‑й этап (апрель 2018 г.) – финал.Конкурс состоял из двух частей:    лучший семейный обед – тема «Вкусное и здоровое питание для всей семьи»;    лучший тематический стол» (домашнее задание) – тема «Традиции семьи».МСД №2 активно включился в подготовку к конкурсу. Необходимо было собрать команду единомышленников из творческих людей, которая состояла бы из педагогов и родителей.Команда подбиралась тщательно, так как участники должны были не только уметь и любить готовить, необходимо было еще и творчески, нестандартно мыслить, быть целеустремленным и находчивым в сложных производственных ситуациях, а их в ходе конкурса встретилось немало.Все началось с создания образа команды, с выбора внешнего вида. Творческие мучения по поводу названия, девиза, презентации и портфолио были недолгими. Самым сложным оказалось придумать общую тему конкурса, отыскать оригинальные рецепты, придумать изысканную подачу и внешний вид блюд, учесть при этом скорость, простоту приготовления и завершенность композиции. И все это с учетом того, что был строго ограничен перечень ингредиентов и время приготовления.Итак, наша команда выбрала громкое амбициозное название – «Кулинарная лига» и, как показало время, не прогадала…В состав команды вошли Т.П.Туктарова, специалист по питанию школы №1429; Е.Е.Спи­рина, учитель изо школы №1525; М.У.Дробышева, мама обучающихся школы №1799; Е.А.Чугунова, мама обучающейся школы №1799.Команда выступала под девизом:Звезда Мишлена всем так просто не дается,О том, что она есть, лишь Ивлиев клянется!А мы покажем вам и авторские блюда,Изысканную кухню, и все, что детям любо!Отборочный тур мы играли в феврале 2018 года, страсти уже накалялись. Тема домашнего задания – «Сладкий подарочек», все было пропитано настроением праздника, сюрпризов, сладких подарков.Именно на этом этапе каждый из участников команды нашел свой конек в кулинарии.С самого первого выступления команды всех покорило мастерство члена команды Маргариты Дробышевой. Ее неповторимые изысканные десерты, конфеты ручной работы, пирожные, щербеты всегда высоко отмечались всеми строгими и высококвалифицированными членами жюри и гостями конкурса. Думаю, подписчиков в Инстаграм с тех пор у нее добавилось.Елена Спирина была неповторима в приготовлении салатов. Каждый салат в ее исполнении – это взрыв эмоций и вкусов, безумное сочетание ингредиентов и красок.Татьяна Туктарова оказалась влюбленной в тесто: сказочные вареники с вишней, равиоли с овощами, цветные конфетки из теста с фаршем, который удивил даже членов жюри.Елена Чугунова добилась непревзойденного мастерства в создании божественных напитков, и это на всех конкурсах было хорошей точкой.Но приготовить, накрыть, представить свой стол – это было еще не все… Атмосферу праздника наполняли и наши флешмобы, над созданием которых трудились лучшие творческие силы многих школ, так как представление команды – это визитка нашего МСД. Презентация команды сопровождалась лучшими выступлениями учащихся школ.Яркое выступление на первом этапе задало тон и дальнейшим этапам, в которых участвовала наша «Кулинарная лига».На полуфинал мы вышли уже с «Праздничным фуршетом».И снова пикантные блюда, в бой пошла сильная «артиллерия» – изысканная посуда… Итог – очередная победа! Выход в финал! И – о сказка! – финал в «Артеке»! Это уже само по себе большая награда.В Крым слетелись лучшие из лучших – 7 команд со всей Москвы.Страсти закипали нешуточные. Конкурсы усложнялись. Бессонная ночь перед выступлением… Рядом уже нет поддержки коллег. Но команда сплотилась еще больше. Жребий выпал на «Крымский вечер», и все наши «заготовки», все идеи очень вписались в эту тему. Последние приготовления, последние волнения, последний рывок… «Крымский вечер» был безупречен во всех отношениях. Все получилось вкусно, ароматно, изысканно, волшебно. Итог коллективной работы всех школ нашего родного МСД – второе место!Незабываемый получился конкурс – открыл в нас так много талантов, подружил нас. И показал, как много значит команда, которую поддерживают, которой помогают и в которую верят!Татьяна НИКИТИНА, директор школы №1429;Татьяна ТУКТАРОВА

Оценить:
Читайте также
Народный календарь

Мокий Мокрый: почему 24 мая нельзя пересчитывать деньги, браться за новые дела и подметать полы 24 мая в православных храмах чествуют создателей славянской азбуки святых Кирилла и Мефодия, а также священномученика Мокия Амфиопольского. В народном календаре – Мокий Мокрый. В старину в этот день запрещали. 24 мая православные христиане в молитвах вспоминают святых Кирилла и Мефодия, вошедших в историю как создатели славянской азбуки и церковнославянского языка, а также священномученика Мокия. Святой Мокий жил в III веке и был пресвитером в городе Амфиполе (Македонии). Согласно преданиям, он пострадал при императоре Диоклетиане, устроившим гонения на христиан. Мокий не побоялся бросить вызов правителю и даже будучи арестованным, призывал язычников принять крещение. Народный календарь: Мокий Мокрый На Руси праздник, посвященный памяти бесстрашного святого Мокия, прозвали Мокий Мокрый. Название дали неслучайно: наблюдательные крестьяне знали: в этот день часто идут дожди. Да и имя святого напоминало о ненастье. 24 мая (11 мая по старому стилю) народ не выходил в поле. На то были причины. Во-первых, на Мокия, как и накануне, в Симонов день, праздновались именины Матушки Сырой Земли, поэтому заниматься земляными работами было запрещено. Во-вторых, день считался ХХХ Мокий Мокрый: народные приметы Старцы говорили: чтобы узнать, каким будет лето, надо с утра пораньше выйти в поле и посмотреть, нет ли тумана. Если он покрывал землю, люди грустили, понимая, что сезон будет ненастным. Если кошки в этот день ложились спать животом кверху Их немного, но они есть. На Мокия Мокрого крестьяне выходили посмотреть, покрывает ли поля с утра туман. Если он был, знали: летом жди затяжных дождей. Говорили: Если кошка ложится спать животом кверху – к теплу. Если коты и кошки закрывают мордашки лапами – к дождю. Если лошадь трясет гривой – к ненастью. Высокая радуга – к сильному ветру. 24 мая именины отмечают Ростислав, Александр, Михаил, Иосиф, Кирилл, Константин, Мефодий. Люди, рожденные в это время, отличаются крепким характером. Они бескомпромиссны, но если необходимо пойти на уступки ради дела – справятся со своими принципами. Многие из них слывут однолюбами. Как правило, у них крепкие семьи, где всегда царят счастье и покой. Мокий Мокрый: что нужно сделать В старину утром люди обязательно ходили в церковь, чтобы помолиться святым Кириллу, Мефодию и Мокию. Кириллу и Мефодию молятся о даровании знаний и способностей для себя, своих детей, учеников и студентов, для тех, у кого есть проблемы с науками и усвоением знаний. У святого Мокия принято просить об исцелении от недугов и укреплении веры. Поскольку 11 мая (по старому стилю) все работы, связанные с землей, были запрещены, народ трудился дома. Женщины занимались привычными хлопотами: стирали, убирали, готовили еду. Мужчины занимались уборкой амбаров, наводили порядок во дворах. Старцы говорили, что в ночь на Мокия снятся вещие сны. Хорошие сновидения старались вспомнить до мелочей, чтобы найти разгадку. Дурные сновидения, чтобы они не сбылись, надо быстро забыть. Еще лучше – произнести: «Куда ночь, туда и сон!». Либо рассказать о сновидении текущей воде. Если на Мокия шел дождь, народ спешил выйти из дому, чтобы постоять под струями. В старину говорили, что дождевые капли в это время обладают особой силой. Благодаря им люди могут стать красивее и здоровее. Мокий Мокрый: что нельзя делать На Руси считали, что в этот день серьезную опасность представляют русалки, поэтому, приближаясь к водоемам, старались говорить тише. Старцы предупреждали, чтобы никто не вздумал сквернословить или что-то бросить в воду: таких людей ждут суровые испытания. В это время также запрещали: Признаваться в чувствах – к разрыву отношений. Совершать крупные покупки – вещи быстро придут в негодность. Браться за новые дела, не завершив старые – и те, и другие провалятся. Пересчитывать деньги – к потере финансов. Подметать пол – не будет женихов и удачи. Последний запрет распространяется на незамужних девушек. Но даже женщины, находящиеся в браке, в этот день боялись браться за веники.

Комментарии

Реклама на сайте