Старая версия сайта
12+
Издаётся с 1924 года
В интернете с 1995 года
Топ 10
В российских школах второй иностранный язык является необязательным
Глава «Сириуса» заявила о необходимости расширения программ повышения квалификации для учителей
От 50 копеек до 2,5 рублей: циничные премии за стаж выплатили учителям Костромского колледжа
Крайнее слово: топ-5 раздражающих выражений в русском языке
Сергей Кравцов заявил о намерении Минпросвещения разбираться с проблемой готовых домашних заданий
В Общественной палате предложили законодательно закрепить право родителей выбирать форму обучения
Минпросвещения готово рассмотреть вопрос о введении в школах пятидневки
В ОмГПУ работают над созданием новой методики преподавания математики в школах
Руководитель «Сириуса» заявила, что большинство спортсекций для детей от 6 лет должны быть бесплатными
Сборная России завоевала второе место на Международной олимпиаде по математике
В российских школах второй иностранный язык является необязательным Глава «Сириуса» заявила о необходимости расширения программ повышения квалификации для учителей От 50 копеек до 2,5 рублей: циничные премии за стаж выплатили учителям Костромского колледжа Крайнее слово: топ-5 раздражающих выражений в русском языке Сергей Кравцов заявил о намерении Минпросвещения разбираться с проблемой готовых домашних заданий В Общественной палате предложили законодательно закрепить право родителей выбирать форму обучения Минпросвещения готово рассмотреть вопрос о введении в школах пятидневки В ОмГПУ работают над созданием новой методики преподавания математики в школах Руководитель «Сириуса» заявила, что большинство спортсекций для детей от 6 лет должны быть бесплатными Сборная России завоевала второе место на Международной олимпиаде по математике
Про питание UG.RU

Как сделать так, чтобы дети ели больше овощей – выводы американских ученых

Дата: 02 июля 2021, 15:33
Автор:

Большинство детей не любят есть овощи. Родителям приходится придумывать разные ухищрения, чтобы «скормить» маленькому упрямцу морковку, кабачок или капусту. Известно, что детскому организму необходимы микроэлементы и витамины для правильного развития и роста. Американские ученые выяснили, как сделать так, чтобы дети съедали нужное количество овощных блюд.

Фото: pixabay.com

Исследователи из университета Пенсильвании провели эксперимент, в котором участвовали 67 детей от 3 до 5 лет. На протяжении месяца раз в неделю на обед им давали брокколи или кукурузу, которые были сервированы по-разному. Сначала предлагалась обычная порция массой 60 г, затем такая же порция с маслом и солью. Позднее малышей стали кормить удвоенной порцией в 120 г и такой же с добавлением соли и масла.

В итоге выяснилось, что из удвоенной порции испытуемые съедали больше овощей. Эта разница составила в среднем 68% (21 г). При этом ребята одинаково расправлялись с гарниром – вне зависимости от того, добавили в него масло и соль или нет. Так что если вы хотите, чтобы ребенок съедал овощей больше, ему стоит предлагать большую порцию.

Надо иметь в виду, что такой способ может оказаться бесполезным, если гарнир будет предложен к чему-то более привлекательному – например, к любимым детьми наггетсам. В этом случае наггетсы уйдут первыми, а овощи, скорее всего, останутся в тарелке. Ученые советуют продумать правильное сочетание овощного гарнира с основным ингредиентом блюда. Они должны быть равнозначны по привлекательности вкуса. Так, с брокколи и кукурузой можно предлагать рыбные палочки, рис, яблочное пюре или молоко.

Если ребенок ест какие-то овощи впервые, то в них все же стоит добавить соль и масло. Предложенная американскими исследователями стратегия может оказаться полезной родителям, воспитателям, учителям.


Читайте также
Комментарии


Выбор дня UG.RU
Профессионалам - профессиональную рассылку!

Подпишитесь, чтобы получать актуальные новости и специальные предложения от «Учительской газеты», не выходя из почтового ящика

Мы никому не передадим Вашу личную информацию
alt