Эксперты опытным путем доказали, что кофе снижает смертельные риски при заболевании печени

Британским ученым удалось выяснить благотворное влияние кофе на состояние здоровья человека. В частности, напиток способен снижать риски, связанные с хроническими заболеваниями печени и возможностью летального исхода.

В ходе масштабного исследования были изучены сведения о 494 585 участниках британского биобанка. Банк занимается поиском причин изменения в экологической и генетической сферах, сообщает The Guardian. Среди участников эксперимента, добровольцев от 40 до 69 лет, регулярно и с удовольствием употребляли кофе 384 818 человек. Вообще никогда не прикасались к напитку 109 767 испытуемых.

Эксперты исследовали динамику состояния печени у каждого из участников в течение 11 лет. Было зафиксировано 3602 случая хронического заболевания, 300 смертельных исходов и 1834 случая ожирения печени. Ученые учитывали в своих наблюдениях сопутствующие факторы, касающиеся индекса массы тела участника эксперимента, употребления им алкогольных напитков, курения.

Основываясь на полученных данных, исследователи пришли к выводу, что риск хронического заболевания и ожирения печени у любителей кофе на 20% меньше, чем у противников этого напитка. К тому же вероятность летального исхода у кофеманов на 49% ниже, нежели у остальных участников эксперимента.

По словам профессора Саутгемптонского университета Пола Родерика, одного из соавторов исследования, кофе эффективно защищает печень от многих тяжелейших недугов. Напиток также служит профилактическим средством, укрепляющим здоровье этого жизненно важного для человека органа.