Чтобы муж превратился в красавца

С возрастом наши драгоценные супруги приобретают лишний вес. Вначале отрастает животик, позже присоединяются давление, одышка, проблемы с сердцем и потенцией… Да, все это звенья одной цепи. Ведь его пузцо совсем не комок нервов, а скопление коварных жировых клеток, действующих наподобие женских половых гормонов. Чтобы муж перевоплотился в стройного красавца, легко взбегающего на 9-й этаж с вами на руках, надо правильно его кормить. Легко сказать, а если он не желает? Заслышав слово «диета», он делает такие страшные глаза…

А не стоит вообще произносить при мужчинах это слово! Если вы худеете, сидите на диете молча, не мучая домочадцев салатными листьями и кефиром. Хотите, чтобы муж питался правильно, – просто избавьте свой холодильник от вредных продуктов и научитесь аппетитно преподносить полезное. Согласна, это труд и муки творчества. Но чего не сделаешь для любимого! Мужчины – те же дети: соблазняются аппетитными запахами, едят то, что красиво подано и лежит на самом виду. Если грамотно этим воспользоваться, можно контролировать меню супруга, сохраняя его здоровье и бодрость на долгие годы.

Конечно, ему нужно мясо. Точнее, белок – не меньше 100 граммов в день. На животный белок – мясо, рыба, морепродукты, творог, сыр, яйца – должна приходиться лишь половина съеденного, вторую часть надо добирать из круп, орехов, бобовых, сои или грибов. В 100 граммах сырого продукта содержится столько белка: нежирное мясо – 20 граммов, рыба – 15-20, творог – 14-18, 1 яйцо – 5-7, сыр – 20-30, крупы – 7-10, горох – 20, хлеб – 6-8, соя – 35, орехи – 15-25, грибы – 2-4. Не увлекайтесь жаркой, белок при этом становится менее усвояемым, пища накапливает вредные вещества горения. Предпочтите запекание. И перестаньте каждый день готовить картошку с мясом! Это тяжелое для пищеварения сочетание, после которого часто клонит в сон, одолевают вялость и тягостные ощущения в желудке. Оптимальный вариант – подавать к мясу зелень, овощи и фрукты с ягодами.

Из морской живности белок усваивается на порядок лучше, чем из мяса. Поэтому хотя бы 2-3 раза в неделю мясо стоит заменять рыбой, готовить креветки, мидии, свежие кальмары. Конечно, не всегда мужчина согласится на такую замену. Здорово, если он ездит на рыбалку, пусть ест все, что выловил! Остальным можно предложить «мясообразную» рыбу вроде тунца, горбуши, кеты, пеламиды – на первых порах в виде котлет она может стать адекватной заменой мяса в мужском сознании.

В хлебе сильный пол особо не ограничивайте, но подсовывайте полезные сорта: отрубные, многозлаковые, цельнозерновые. Избегайте сдобного печенья и сладкой выпечки. В день мужчине надо съедать по 135 граммов углеводов на каждые 1000 калорий. Если есть лишний вес – в два раза меньше. Причем большая их часть должна приходиться на сложные углеводы, или полисахариды, в том числе клетчатку. Она в изобилии содержится в овощах и фруктах, только как заставить мужчину их есть? А так же, как и детей, – готовьте хитрые салатики, солянки и рагу, держите на столе вымытые и порезанные свежие капусту и морковь, салат, фрукты, орехи и сухофрукты. И популярно объясните, что недостаток этих продуктов в организме – верный путь к геморрою. А он хоть и считается царской болезнью, но мало кого вдохновляет.

«Кефир помогает от сердца», – говорил Паниковский и был близок к истине: белок, кальций, лакто- и бифидобактерии, которые есть в кисломолочных напитках, улучшают и пищеварение, и работу сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет. Если кисломолочные напитки ну совсем не идут, пускай муж пьет пиво! Но не больше пол-литра в день – тогда оно улучшает мочевыделение, снабжает организм витаминами группы В. Но напомните ему: в пиве содержатся фитоэстрогены, которые делают мужскую фигуру женственной. Фитоэстрогены – это имитаторы женских половых гормонов, так что при неумеренном потреблении пива мужская фигура приобретает феминные черты – отвисают животик и бока, растет грудь. Потенция тоже страдает. Так что приучайте супруга утолять жажду водой, зеленым чаем и компотами.

Ирина БОГДАШИНА, диетолог