search
main
0

Болезнь сытых. Плохая еда – всему беда

Человечеству угрожает болезнь сытых – аллергия, которая уже «захватила» две трети планеты и продолжает «наступать» на наше здоровье. Об этом «УГ» рассказал профессор Краевого института иммунологии, аллергии и астмы города Краснодара Роман Ханферян.

– Иммунными заболеваниями страдает более 60% населения. До 80 % детей рождается сегодня с нарушениями иммунной системы. То есть абсолютно здоровых детей, к сожалению, почти нет: дерматозы, пищевые нарушения, – все это впоследствии может стать причиной многих заболеваний иммунной системы. Только в 5-миллионном Краснодарском крае 70 тысяч человек страдают аллергией. А ведь это далеко не полные цифры. Мы провели колоссальное исследование по международной программе ИСААК, разработанной специально для педиатрической практики по выявлению аллергических заболеваний. Проверили Новосибирск, частично Москву, весь юг России и выяснили, что более 42 % россиян больны аллергией. 2-3 миллиона человек из 20 миллионов, проживающих на юге страны, страдают аллергиями верхних дыхательных путей. Заключение таково: наша страна по развитию аллергических заболеваний ничем не отличается от европейских стран.

– Наверняка, исследуя картину заболеваний, вы выявили причины, влекущие их за собой?

– На сегодняшний день причин две: наследственный и приобретенный факторы. Первый сейчас усиленно изучается. Что касается приобретенных болезней, то их причинами являются так называемые мультигенные состояния, когда выявляется недостаточная работа нескольких генов. Выделить какой-то ген, принимающий участие в развитии болезни, мы просто не можем. Внешних факторов, влияющих на приобретенную заболеваемость, достаточно мало: пыльца растений, лекарственные препараты, бытовая аллергия, химические вещества в воздухе. Здоровый человек должен их «переварить», то есть убрать из организма.

– Почему организм не справляется с болезнями, не «переваривает» издержки цивилизации?

– В Краснодарском крае начиная с 80- х годов прошлого века начало интенсивно развиваться сельское хозяйство. Рисовые чеки, посевы пшеницы потребовали большой пестицидной нагрузки. Мы исследовали различные регионы края, связанные с интенсивным развитием сельского хозяйства. Выяснилось, что в Красноармейском районе наибольшее число больных, так как там высеивался рис. Второй момент – изменился режим питания. Сегодня мы гораздо больше потребляем белковых и углеводных продуктов, в наши организмы не поступает сбалансированное питание. Есть специальные правила питания, которых надо придерживаться. Наш организм должен иметь все микроэлементы, чтобы нейтрализовать невидимых врагов.

– Роман Авакович, исследования и научные разработки института применяются на практике?

– Да, мы работаем в тесном контакте со второй детской больницей Краснодара, готовим высококвалифицированных специалистов, консультируем врачей всех профилей. Одним из эффективных методов работы считаем выезды в районы и школы. Не так давно в 7 школах Краснодара, в том числе и платных, мы провели эпидемиологический анализ. Как раз в частных учебных заведениях выяснилось, что число детей, страдающих аллергией, в два раза больше, чем в обычных школах. Казалось бы, все должно быть наоборот. Ведь в хороших школах хорошее питание, к тому же у обеспеченных родителей есть средства на деликатесы. Однако нашему организму дорогая заморская колбаса не всегда идет на пользу.

– Что вы порекомендуете школьникам и студентам, чтобы они не заболели аллергией?

– Соблюдать расписание дня и правильно питаться. Пришел ребенок из школы – отдых и полноценный обед. Очень хорошее профилактическое средство – поливитамины. Но самое главное – заботиться о здоровье детей еще до их зачатия. Тогда от аллергии не придется лечиться.

Оценить:
Читайте также
Комментарии

Реклама на сайте