Более 500 участников из 75 регионов собрались в Краснодаре на конкурсе школьных столовых

В Краснодаре прошла торжественная церемония открытия федерального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Об этом сообщили в пресс-службе Минпросвещения России.

В Центральном концертном зале Краснодара собрались более 500 участников — представителей школьных столовых, применяющих различные модели работы, — из 75 регионов России.

«Обеспечение детей качественным и полноценным питанием — одна из наших приоритетных задач. Особое значение имеет реализация поручения Президента Российской Федерации Владимира Путина об обеспечении учащихся первых — четвертых классов бесплатным горячим питанием. Именно опыт участников конкурса помогает совершенствовать эту работу, заботиться о здоровье и благополучии школьников. В этом году Краснодар принимает более 500 участников из 75 субъектов России. Уверен, что конкурс позволит выявить талантливых поваров и лучшие школьные столовые, а представленные решения найдут применение в организациях по всей стране», — отметил в своём приветствии участникам глава Минпросвещения России Сергей Кравцов.

Заместитель директора ФИЦТО Андрей Гамула поблагодарил финалистов за участие и высокий уровень подготовки, отдельно отметив визуальное разнообразие конкурса. «Выступление многих команд в национальных костюмах в 2026 году, объявленном Годом единства народов России, — не просто дань уважения культуре, но и важный вклад в сохранение этнокультурного многообразия страны. Такие инициативы демонстрируют широту палитры и самобытность подходов к организации школьного питания в различных субъектах Российской Федерации», — подчеркнул он.

Андрей Гамула добавил, что школьное питание является фундаментом здоровья и развития ребёнка, от которого напрямую зависят когнитивные способности учащихся, их концентрация на уроках и формирование пищевых привычек. Главной миссией конкурса является не только определение лучших по вкусу и пользе блюд, но и системное распространение передовых практик.

Конкурсантов также приветствовали министр образования и науки Краснодарского края Сергей Пронько и директор Федерального центра мониторинга питания обучающихся ФИЦТО, федеральный координатор конкурса Валентина Иванова.

На церемонии открытия состоялось подведение итогов конкурса в номинации «Лучший повар школьной столовой».

Лучшими признаны: заведующий производством Георгий Ковылов (Краснодарский край) и повар Татьяна Вихренко (Ленинградская область). Второе место заняли заведующая производством Валентина Воробьева (Хабаровский край), технолог Зилира Байкова (Республика Башкортостан) и заведующий производством, повар Андрей Сулименко (Ставропольский край). Третье место разделили повара Денис Давыдов (Санкт-Петербург), Татьяна Донская (Республика Чувашия) и Артем Хазиев (Свердловская область).

Кулинарные состязания продлятся до 30 октября. Конкурсантам предстоит подготовить тематический стол, пройти блиц-турнир и квест-практикум. Участники суперфинала представят инновационные особенности опыта, а также программу развития школьного питания в образовательной организации.

Итоги по трём номинациям «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы» и «Лучшая столовая школы города-миллионника» будут подведены в заключительный день конкурса.