Александр Сытник: какую кашу надо приготовить 12 сентября, чтобы целый год не думать о болезнях

12 сентября православные христиане вспоминают о великом событии, связанном с перенесением мощей благоверного князя Александра Невского. Имя заступника земли русской ассоциируется с двумя сражениями – Невской битвой в 1240 году и Ледовым побоищем на Чудском озере в 1242 году. В народном календаре – Александр Сытник. В старину в это время накрывали роскошные столы и подавали много блюд, главными из которых были каравай и каша.

12 сентября в православных храмах прозвучат молебны в память об Александре Невском. Герой земли русской одержал две победы, навсегда вошедшие в историю. Одна из них – Невская битва в 1240 году, вторая – Ледовое побоище на Чудском озере в 1242 году.

Когда Петр Первый сел за стол переговоров со шведами, после чего было заключено перемирие, он задумался о перенесении мощей святого князя Александра Невского из Владимира в молодую столицу – Петербург. Император Петр Первый был убежден, что мощи защитят город на Неве от всевозможных бед.

Из Владимира мощи святого доставили сначала в Шлиссельбург, а затем, уже через год, в 1724-м, их перевезли в Троицкий собор Александро-Невской Лавры, где они находятся по сей день. Указ о празднике по случаю перенесения мощей, который полагалось отмечать 30 августа (по старому стилю), был подписан Петром Первым 2 сентября 1724 года.

Народный календарь: Александр Сытник

Народный праздник, названный Александром Сытником, отмечали сразу после однодневного поста, который установили по случаю Усекновения главы святого Иоанна Предтечи. Поскольку 12 сентября разрешалось есть и мясные, и рыбные блюда, хозяйки с самого утра занимались приготовлением еды.

Однако главными яствами на столе были не мясо и не рыба. Центр стола украшали каравай и пироги, приготовленные из муки свежего урожая, а также ячменная каша, тоже из свежесобранной крупы.

Наши предки ценили ячневую кашу за то, что она давала силы и укрепляла здоровье. Женщины давно заметили, что эта каша позволяет продлить молодость. Если ее употреблять регулярно, можно улучшить состояние кожи, волос, ногтей. Современные диетологи тоже высоко ценят свойства этого продукта, правда, самой полезной кашей считается другая. 

Ячневую кашу варили на молоке, добавляли в нее масло, чтобы она была по-настоящему сытной. Трапезу начинали с каравая. «Сытно с хлебом жить», – говорили наши предки.

Александр Сытник: народные приметы

Народный праздник Александр Сытник служил подсказкой о погоде. В старину в это время смотрели на рябину. Считалось, что если на деревьях много ягод, осень будет дождливой. Если ночь на 30 августа (по старому стилю) была теплой и звездной, люди знали – урожай в следующем году будет хорошим.

Пчелы «подсказывали», когда придет зима. Если на Александра Сытника они хлопотали, запечатывая ульи, крестьяне знали: зима придет раньше положенного срока.
Птицы, кружащиеся высоко в небе и не спешащие улетать, служили сигналом о том, что осень будет чудесной, теплой и сухой. Об этом же «говорила» и паутина, окутывающая растения.

12 сентября именины отмечают: Елизавета, Александр, Алексей, Ангелина, Арсений, Василий, Гавриил, Григорий, Даниил, Евгения, Иван, Игнатий, Макар, Максим, Николай, Павел, Петр, Степан. Люди, родившиеся в это время, отличаются умом и находчивостью. Они чрезвычайно коммуникабельны, умеют дружить.

Правда, есть одна черта, которая может подпортить репутацию –  любовь к спорам и дискуссиям. В это время с их стороны может прозвучать резкая критика в адрес оппонентов, что далеко не всегда приветствуется противоположной стороной.

Александр Сытник: что нельзя делать

Народный праздник Александр Сытник считается очень дружелюбным. Наши предки знали: в это время категорически запрещено спорить, ругаться, обзывать друг друга нехорошими словами. Люди, нарушающие табу, навлекут на свой дом неприятности и болезни. На Александра Сытника также запрещается:

• Ревновать свои вторые половинки – это может привести к расставанию.
• Мыть голову – к облысению.
• Считать мелочь до полудня – к нищете.
• Здороваться с первым гостем, который переступит порог дома, – к неудачам.

Люди, умудренные опытом, знали: на Александра Сытника нельзя совершать крупные покупки, связанные с большими затратами, – предметы быстро сломаются, одежда придет в негодность. Не рекомендуется сушить подушки, одеяла, матрасы – после этого замучают плохие сны.

Приметы, поверья, заговоры считаются неотъемлемой часть любого народного праздника. Верить и следовать им необязательно. Мы не для этого рассказываем о них. Нам важно понять, как жили наши предки, чему радовались, а чего опасались.

Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало о традициях праздников Иван Постный и Евтихий Тихий, которые отмечают 11 и 6 сентября, Специальная рубрика UG.RU «Народный календарь» посвящена старинным русским обычаям и приметам.