search
main
Топ 10
ЕГЭ досрочно: стало известно, сколько человек будут сдавать экзамен этой весной В России появятся учебно-педагогические округа: непрерывное педагогическое образование в них обеспечат педвузы Рособрнадзору поручен анализ бюрократической нагрузки на педагогов Госнаграды и сертификаты на полмиллиона рублей вручили костромским учителям Педагогические династии чествовали в Мордовии на открытии Года педагога и наставника Чем отличается детская школа искусств, которую Владимир Путин открыл в Херсонесе Главный редактор сетевого издания «Учительская газета» вручил спецприз конкурса «Педагоги года Москвы» Утвержден состав оргкомитета Всероссийского конкурса «Первый учитель» Российские школьники начали изучать языки народов Африки, чего не было даже в СССР Авторами лучших посланий учителю стали чиновник, методист, директор школы и писательница «В помощь учителю»: 27 марта в РАО расскажут, как отношение родителей влияет на учебные успехи школьников Сердце отдают детям: в Москве назвали имена лучших педагогов дополнительного образования Молодые педагоги ЯНАО смогут получить 600 тысяч рублей Анатолий Вассерман рассказал студентам СКФУ, как запомнить большие объемы информации В 2022 году более 5 тысяч белгородских учителей подали заявление на аттестацию онлайн В Казани проходит финал всероссийской олимпиады школьников по искусству НКПТиУ возглавил рейтинг государственных колледжей в Ростовской области Учителем года в Краснодарском крае стала выпускница Кубанского госуниверситета Год счастливого детства стартовал в Чувашии Программы магистратуры вузы России станут создавать совместно с работодателями 
0

За что платим? Пища для желудка и размышлений

Поступление ребенка в школу – уже стресс для организма, и адаптироваться без последствий удается далеко не каждому. Причин школьного нездоровья немало: и гиподинамия, и чрезмерная нагрузка. Медики бьют тревогу: кроме гастрита и панкреатита, в последнее время язва желудка стала диагностироваться даже у учеников начальной школы. Причина нарушений «пищеварительного спокойствия» кроется в отсутствии рационального питания подрастающего поколения.

Система школьного питания города Омска объединяет 170 общеобразовательных учреждений и 32 поставщика, снабжающих их продуктами на договорной основе. Материально-техническая база пищеблоков учреждений находится в рабочем состоянии. В школах организовано 3 вида питания: горячее, бутербродное и буфетное.

Система питания основывается на возможности выбора и централизации одновременно – каждый ученик может сам выбрать для себя обед, но в то же время не стоять в очереди, а питаться со своим классом. Стоимость горячих завтраков – 11-13 рублей, сухих – 8-9, обедов – от 18 до 22 рублей. В городе питание школьников производится за счет средств родителей. Бесплатное предусмотрено лишь для детей из семей с низким материальным достатком. Но вот беда – несмотря на незначительную цену горячие супы и каши едят меньше половины школьников Омска, а вообще питаются в школьных буфетах и столовых, где даже бутерброды «диетически выдержанные» – чуть больше 80 процентов. Остальные либо всухомятку перекусывают на переменах, либо ходят голодными. Примерно каждый десятый ребенок отказывает себе в питании из-за отсутствия средств. Выходит, что болезни юных омичей – вопрос выбора приоритетов их родителей. Потому Департамент образования Омска избрал путь «воспитания питания», заключив соглашение о сотрудничестве с Московским государственным медико-стоматологическим университетом, кафедрой ЮНЕСКО «Здоровый образ жизни – залог успешного развития» по разработке и внедрению проекта просвещения в области рационального питания. Пока в проекте участвуют четыре омские школы. Результаты проведенной в них диагностики, уже продемонстрированные папам и мамам, показали, что только 8 процентов детей правильно питаются. Реализация просветительского проекта должна помочь предотвратить нерациональность диетологических привычек учеников.

В сельских школах питание детей долгое время было настоящим бедствием. Собственно, и выбирать родителям не приходилось: для большинства из них даже 8-9 рублей в день – сумма неподъемная. В прошлом году Министерство образования Омской области подготовило проект целевой программы «Обеспечение санитарно-эпидемиологических требований в образовательных учреждениях Омской области на 2007-2010 годы». Вопрос взял на контроль губернатор, и ситуация стала меняться. Например, педагоги и ученики Зареченской средней школы Нововаршавского района за прошлый сезон вырастили 16 тонн картофеля, полтонны капусты и столько же моркови, 300 килограмм свеклы и 250 килограмм кабачков, а также несметное количество помидоров, огурцов и других овощей. Сварили больше центнера варенья, заморозили около 80 килограммов ягод. Так что обеспечили пищей не только школу, но и детский сад. Все лето на школьном огороде работают 150 учеников, начиная со второклашек! Чтобы получить столь весомую отдачу от восьми с лишним гектаров земли, надо очень постараться. Педколлектив – 21 человек – начинает «пахать» на земле с весны. Правда, Зареченской школе повезло: половина учителей – мужчины, которым привычнее управляться с техникой. А техника у школы, конечно, аховая – единственному трактору МТЗ-80 скоро исполнится двадцать лет. Помогают фермеры, родители. Администрация Нововаршавского муниципального района подарила школе морозильную камеру. Но это все-таки полумеры. Сколько выдержит старинная техника? А без трактора и морозить-то будет нечего.

Практика показывает, что питание школьников, во всяком случае сельских, – выбор не столько родителей, сколько власти. В Муромцевском районе горячим питанием охвачено 99 процентов детей! Половину стоимости обедов взяла на себя районная администрация. В 2006 году из местного бюджета выделялись 4 рубля в день на ребенка, а в 2007-м – уже 5 рублей 20 копеек. Ребятам из малообеспеченных и многодетных семей школьные завтраки и обеды не стоят ничего. Деньги из муниципалитета поступают без всяких проволочек первого числа каждого месяца. Интересен опыт муромцевского лицея №1. Здесь предлагается разное меню для начальной и старшей школы. Ведь старшие кашу обычно не уважают. Увеличилось количество мясных блюд в рационе, введен обязательный рыбный день. Муниципальных денег для такой «роскоши» маловато, но с подачи главы района школам помогают фермерские хозяйства. Например, Дурновское выдает продукты по сниженным ценам, Карбызинское – бесплатно поставляет хлеб, Костинское – хлеб и молоко, Моховское – хлеб, мясо и муку.

У Зои Григорьевны Косолаповой, заведующей Муромцевским районным отделом образования, богатый опыт борьбы за горячее питание школьников. В Петропавловской средней школе, где она работала до того как заняла пост завроно, прекрасный аппетит у всех детей без исключения. Причем уже четвертый год – Косолапова, тогда еще директор школы, нашла спонсоров из своих же выпускников. Питание организовано на их средства из расчета 11 рублей 70 копеек в день на ученика. Теперь еще и с помощью районной администрации в меню, кроме основных блюд, постоянно присутствуют фрукты, соки и йогурты. Вкусная еда привела к неожиданному результату – в Петропавловской школе практически сведены к нулю пропуски уроков! Разве что по чересчур уважительной причине.

Спонсорские деньги есть, разумеется, не у всех. Зато во всех 27 средних и основных школах Муромцевского района ученики и учителя выращивают свои овощи. За состоянием овощехранилищ Косолапова следит лично. В Кам-Курской, Мохово-Привальской, Артынской есть сады, поэтому каждый год там получают урожай ягод, яблок, из которых делают компоты и мороженые полуфабрикаты. При Артынской школе работают пасека и свиноферма. В Низовской выращивают пшеницу, выпекая из своей муки хлеб и булочки не только для себя, но и для всей деревни – в распутицу до села нет дороги. Основная часть полученного урожая идет на школьные обеды, а на средства от реализации излишков приобретают сахар, муку и прочие продукты. В итоге родителям питание их чад обходится в смешную, даже по сельским меркам, сумму – от двух до пяти рублей в месяц.

Самое удивительное, что работают-то школьники на старых базах. Все это – и сады, и пасеки, и фермы – у них осталось с советских времен. Под руководством бывшего директора Кам-Курской школы Галины Ивановны Яковлевой еще пятнадцать лет назад дети варили варенье и компоты, продавали ягоды из сада ведрами. Но сельские власти тут же озаботились подобной инициативой: школу замучили проверками и ревизиями. Нарушений так и не нашли, но ради собственного спокойствия «сверху» самодеятельность требовали прекратить. Варенье в школе все-таки варили почти десять лет, но помаленьку – практически подпольно. Преемница Яковлевой не стала спорить с сельсоветом, и несколько лет школьный сад приходил в упадок – ягоды собирали жители села и приезжие «варяги», выдирая кусты с корнем для ускорения процесса. Новому директору Кам-Курской школы Александру Тимофеевичу Лещинскому пришлось восстанавливать старое. И не только ему, конечно, – похожие ситуации были во многих школах и Муромцевского района, и всей области. К счастью, подули другие ветры.

– У нас высокие требования к меню: оно должно быть разнообразным, полезным и вкусным. Но они соблюдаются, и сейчас мы работаем уже над другими проблемами, – рассказывает Зоя Косолапова. – Теперь нас волнует не столько калорийность, сколько эстетичность питания. Добиваемся, чтобы во всех столовых столы были покрыты белоснежными скатертями, сервированы хорошей посудой и приборами.

Можно только мечтать – что было бы, если бы не разрушили старое. И радоваться – слава богу, не до основания. Опыт Муромцевского района восхищает. Но пища для детей, на мой взгляд, должна дать пищу для размышлений взрослых – сильных мира сего.

Омская область

Оценить:
Читайте также
Комментарии

Реклама на сайте