На чтение: ≈ 2 мин.Ежегодная Всероссийская конференция, на которой обсуждаются подходы и практики по организации горячего и здорового питания для школьников, пройдет в ноябре 2021 года в Волгограде.
О переговорах с губернатором Волгоградской области Андреем Бочаровым, предметом которых стало проведение форума, сообщил в своем Телеграм-канале первый заместитель министра просвещения РФ Дмитрий Глушко. Он также рассказал, что на конференции планируется обсудить разные модели горячего питания, потому что единой практики его организации в школе не может быть. По словам первого замминистра, таких моделей как минимум три: полный цикл приготовления, приготовление из полуфабрикатов и раздаточные буфеты.
Разный подход продиктован как количеством образовательных организаций в муниципалитете, так и территориальной удаленностью населенного пункта, а также связан с развитостью предприятия, с системой производства сельскохозяйственной продукции в том или ином регионе, объяснил свою позицию Глушко.
По его словам, основная задача, которую необходимо решить в ближайшее время, заключается в выстраивании системной работы по организации горячего питания и неукоснительном соблюдении всех технологических процессов.
Планируется, что Всероссийская конференция по школьному питанию состоится в Волгограде в ноябре. Прошлый форум проходил в Мордовии.
Ранее министр просвещения РФ Сергей Кравцов заявил о разработке стандарта организации школьного питания.
Кроме того, в Государственной думе инициирована подготовка законопроекта, регулирующего закупку продуктов для школьных столовых.
Выбор читателей
Комментарии