Старая версия сайта
12+
Издаётся с 1924 года
В интернете с 1995 года
Топ 10
3 вида упражнений позволят снизить сахар в крови при диабете и почувствовать себя здоровым человеком
Собянин заявил, что в Москве число инфицированных COVID-19 выросло в три раза
В Минобрнауки заявили о праве вузов допускать к очным занятиям только привившихся студентов
Совет ректоров не принял окончательное решение по допуску только привившихся студентов на очные занятия в столичные вузы
Сенаторы предложили ввести военно-медицинскую подготовку в медвузах
За шпаргалки и телефоны: в Рособрнадзоре заявили об аннулировании результатов ЕГЭ 570 нарушителей
В Калужской области приняли закон о запрете продажи энергетиков подросткам
Татьяна Голикова поручила спланировать, как поддержать выпускников в трудоустройстве
Россия с 22 июня возобновляет полеты в Турцию
Мосгорздрав: столичные больницы будут планово госпитализировать только привитых пациентов   
3 вида упражнений позволят снизить сахар в крови при диабете и почувствовать себя здоровым человеком Собянин заявил, что в Москве число инфицированных COVID-19 выросло в три раза В Минобрнауки заявили о праве вузов допускать к очным занятиям только привившихся студентов Совет ректоров не принял окончательное решение по допуску только привившихся студентов на очные занятия в столичные вузы Сенаторы предложили ввести военно-медицинскую подготовку в медвузах За шпаргалки и телефоны: в Рособрнадзоре заявили об аннулировании результатов ЕГЭ 570 нарушителей В Калужской области приняли закон о запрете продажи энергетиков подросткам Татьяна Голикова поручила спланировать, как поддержать выпускников в трудоустройстве Россия с 22 июня возобновляет полеты в Турцию Мосгорздрав: столичные больницы будут планово госпитализировать только привитых пациентов   
Про питание UG.RU

В Курганской области повара школьных столовых готовят в онлайн-режиме

Дата: 18 мая 2021, 12:48
Автор:

Об этом рассказал директор департамента образования и науки региона Андрей Кочеров.

Фото: pixabay.com

Эксперимент с установкой видеокамер в столовых успешно проходит в двадцати курганских школах. Родители могут в режиме видеотрансляции следить за тем, как идет процесс приготовления блюд школьного меню. В планах ведомства организовать такие «прямые эфиры» во всех крупных учебных заведениях, – сообщил Андрей Кочеров.

Целью установки видеокамер не является задача подловить кого-то за нарушение. С помощью инициативы родители школьников могут убедиться в том, что технологии соблюдаются, блюда подают горячими, повара одеты в спецодежду, а в помещении поддерживается чистота и санитария, – отметил директор департамента.

В Глядянской сельской школе видеонаблюдение в столовой началось после жалобы родителей на несвежее мясо. В результате проверки факт нарушения не подтвердился, а после установки видеокамеры жалобы прекратились вовсе. Повар школьной столовой Юлия Брусянина признается, что сначала чувствовала себя неуютно под присмотром, но потом обращать внимание на «глазок» стало некогда.

Юлия считает, что в видеокамерах больше нуждаются чиновники, чтобы наблюдать за работой поваров. Женщина устроилась на работу в школу менее года назад, на кухне всегда в толстых перчатках, а мозоли на руках не проходят. Готовить начинают в пять утра, чистят овощи обычными ножами по 50 кг каждый день. Автоматического оборудования в столовой нет, все осталось с 1970-х годов. Подобное оснащение в настоящее время во многих школьных столовых, пишет «Российская газета».


Читайте также
Комментарии


Выбор дня UG.RU
Профессионалам - профессиональную рассылку!

Подпишитесь, чтобы получать актуальные новости и специальные предложения от «Учительской газеты», не выходя из почтового ящика

Мы никому не передадим Вашу личную информацию
alt