На чтение: ≈ 4 мин.Многие начинают день с чашки ароматного кофе. Полезные свойства этого напитка очевидны, и первое из них – ощущение бодрости, которое он дарит. Но, как это всегда бывает, и в случае с кофе надо вовремя остановиться, чтобы избыток кофеина не нанес организму вреда.
У кофе кроме несомненных плюсов есть и минусы, о которых предупреждают диетологи. Однако лучше начать с хорошей новости. Доказано, что черный кофе содержит полифенолы – это антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений и помогают нашему организму выводить вредные продукты обмена веществ, что важно при различных хронических заболеваниях.
Диетологи установили, что кофе содержит больше антиоксидантов, чем черный и зеленый чай. Для чего нужны антиоксиданты? Они помогут похудеть, защитить сетчатку глаза, способствуют предотвращению болезни Альцгеймера и других форм деменции и хронических заболеваний. Среди них – диабет второго типа и ишемическая болезнь. В кофе нет сахара и жира, а значит, это низкокалорийный продукт, однако только до тех пор, пока в него не добавили, например, сливки.
Ароматный напиток полезен для пищеварения, говорят доктора. Исследования показали, что кофе может снизить риск развития панкреатита, камней в желчном пузыре и других заболеваний этого органа. Кроме того, кофе по своим свойствам весьма подходит для защиты печени. Умеренное количество напитка может помочь бороться с циррозом, вызванным злоупотреблением алкоголем, неалкогольной жировой болезнью печени, раком и гепатитом С. В публикации издания Eat This, Not That! отмечается, что параксантин, который вырабатывается, когда в организм попадает кофеин, снижает риск развития цирроза печени у тех, кто пьет кофе, на 84%. Всего 2–3 чашки могут привести к снижению риска развития рака печени на 38%.
Самая очевидная польза от кофе – это повышение концентрации. Кофеин воздействует на центральную нервную систему, повышая уровень норадреналина и дофамина.
Но есть и минусы. Кофе способен вызвать привыкание. Не случайно его сравнивают с наркотиком: организм может стать зависимым от него, а отказ от кофеина обычно сопровождается сильными головными болями, тошнотой. И не стоит забывать о том, что чрезмерное увлечение кофе приведет к нарушению сна и спровоцирует развитие тревожности, беспокойства и нервозности, учащению сердцебиения, повышению кровяного давления и гормонов стресса – всех симптомов, которые усилят чувство тревоги.
Вместе с тем, как видим, полезных свойств у кофе гораздо больше, чем вредных. Так, ученые доказали, что кофе омолаживает мозг у пожилых людей.
Выбор читателей
Комментарии