На чтение: ≈ 4 мин.Потеря памяти – это проблема не только пожилых людей. Ухудшение когнитивных способностей преследует и более молодую часть человечества. Вот почему ученые постоянно ищут способы борьбы с амнезией, которая может стать предшественницей деменции.
Головокружения, головная боль, заторможенность, снижение способности к быстрому переключению внимания – признаки потери памяти, которыми страдает значительная часть человечества, гораздо шире. Ученые считают, что мириться с этим нельзя. Поэтому ищут способы сохранения когнитивных функций.
Открытие японских исследователей дает надежду, что проблема потери памяти может быть решена. Говорить о том, что их открытие способно обратить негативные процессы вспять, преждевременно. Но есть шанс, что удастся восстановить процесс запоминания. Поможет в этом популярная приправа васаби – японцы используют ее в национальной кухне с древних времен.
В эксперименте, о котором ученые из Университета Тохоку рассказали читателям журнала Nutrients, приняли участие 72 жителя Страны восходящего солнца в возрасте от 60 до 80 лет. Эти люди не страдали диабетом, сердечными и психическими заболеваниями.
Добровольцев разделили на две группы. Первая команда в течение 12 недель ежедневно получала по 100 мг экстракта васаби. Вторая в это время довольствовалась плацебо. По ходу эксперимента ученые проводили всевозможные замеры и тесты, которые показывали, что происходит с мозгом.
Результаты оказались впечатляющими. Участники первой команды стали быстрее справляться со специальными тестами и ориентироваться в пространстве. У них улучшился процесс запоминания. Во второй группе, где добровольцы принимали плацебо, никаких изменений, связанных с когнитивными способностями, не произошло.
Почему экстракт васаби оказался таким эффективным? Ученые считают, что это произошло благодаря биоактивному соединению 6-MSITC, входящему в его состав. Уникальный антиоксидант обладает противовоспалительными свойствами, которые препятствуют разрушению клеток головного мозга.
К слову, васаби, который нередко называют «японским хреном», является разновидностью многолетних травянистых растений семейства Капустных. На Востоке любимую приправу используют по-разному. Популярным стало сочетание соевого соуса, васаби и имбиря. Жгучая «троица» способна нанести сокрушительный удар по микробам. Именно эти растительные продукты придают незабываемый национальный колорит, ускоряют кровоток и стимулируют деятельность мозга.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало о самых простых методах улучшения памяти. Сообщило как тренировать память в любом возрасте с помощью простых упражнений. Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы, опубликованные в рубриках: Память, Вредные продукты, Про питание, Здоровье.
Выбор читателей
Комментарии