Старая версия сайта
12+
Издаётся с 1924 года
В интернете с 1995 года
Топ 10

«Средь сорняков и незабудок не нами выбрана стезя». У Булата Окуджавы было свое представление о мужестве. А есть ли оно у сегодняшних подростков?

УГ - Москва, №8 от 24 февраля 2009. Читать номер
Автор:

Человеку свойственно гнаться за успехом. Редкий индивид не мечтает устроить свою жизнь удобно и приятно. Слова о подвигах и доблести порой остаются строчками заучиваемых на уроках стихотворений, ведь из благородных порывов карвинг-композиций не составишь – для украшения стола нужны реальные овощи и фрукты. Особенно четко это понимали ребята из колледжа сферы услуг №32. До того самого момента, пока к ним в гости не пришли юные курсанты-пограничники и ветераны легендарной группы «А», созданной 29 июля 1974 года приказом председателя КГБ СССР Юрия Андропова.

История развития колледжа началась с апреля 1927 года: в помещении ресторана «Прага» на Арбате было открыто ФЗУ кулинарного профиля с небольшим штатом работников и количеством обучающихся 100 человек. Основатель училища Михаил Костин проработал в нем 30 лет.

В колледже сферы услуг №32 студенты обучаются таким профессиям и специальностям индустрии питания, как «повар», «кондитер», «официант-бармен», «технолог продукции общественного питания». Творческий характер профессий, когда обычные продукты превращаются в произведения искусства, доставляя людям радость и удовольствие, особенно проявляется во время участия студентов в многочисленных конкурсах: открытый чемпионат Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров, конкурс профессионального мастерства «Московские мастера», региональные олимпиады технологов, «Праздник хлеба».

По словам директора колледжа Валентины Орловой, карьерный рост выпускников колледжа постоянно отслеживается, с ними поддерживаются деловые контакты. Многие из них достигли хороших результатов в профессиональной деятельности и занимают ответственные должности на предприятиях индустрии питания: шеф-повар, су-шеф, начальник кондитерского цеха, управляющий.

Поскольку выпускники колледжа работают не только на предприятиях ресторанного, но и гостиничного и туристического сервиса, нуждающихся в квалифицированных кадрах, в 2009 году в 32-м открыты новые профессии и специальности: «горничная», «администратор», «менеджер гостиничного сервиса», «специалист по туристическим услугам».

Мир ароматов только что испеченного пирога и свеженакрахмаленного белья, радующей глаз сервировки и чарующей слух вежливой речи портье мил и понятен. В отличие от актов насилия, от которых не застрахованы ни профессиональные защитники рубежей страны, ни мирные люди. От которых не застрахованы даже дети. Терроризм становится привычным элементом сегодняшней действительности. Но к смерти, случайно вырвавшей из будней, полных встреч и открытий, любви и собственного неповторимого опыта, любого человека, привыкнуть нельзя. И для ребят из уютного колледжа сервиса стали откровениями рассказы альфовцев об освобождении заложников – 57 пассажиров и 7 членов экипажа – самолета Ту-134А, которых держала в страхе группка обезумевших сверстников, решивших в 1983-м на этом лайнере совершить побег из Тбилиси в Турцию. Потрясли девчонок и мальчишек картины, представленные очевидцами, спасения учеников, их родственников и учителей 1-й школы Беслана.

Роберт Ивон вспоминал, как создавалась легендарная «Альфа». Уже в 1970-х Юрию Владимировичу удалось предсказать актуальность возникновения отряда, способного противостоять терроризму. Казалось, в те времена общественность взрывала информация лишь об единичных случаях, и происходили они вдали от нашей страны. Но отголоски событий за кордоном заставили Андропова побеспокоиться о спокойствии и безопасности собственных граждан. Выпускник Калининградского пограничного училища Ивон оказался родоначальником деяний группы «А». Определили, что в штат должны войти 30 человек. В основном в передовой отряд шли спортсмены, отличавшиеся выносливостью и силой. У каждого из них за плечами был опыт оперативной работы. Сформированный в самые короткие сроки отряд доказал, что равных его бойцам нет. Блестяще проводимые операции, четкое выполнение приказов, способность молниеносно реагировать на опасность и выходить из самых критических ситуаций победителями превратили «Альфу» в символ верности долгу и народу.

Роберт Петрович говорит: террористы наиболее пристально изучают молодежь. Их задача – ударить по самому болезненному сегменту общества, а для любого дети – это самое дорогое. Поэтому подростки должны явственно представлять, какая опасность может подстерегать их даже в самом надежном месте. И как правильно среагировать на заставшую врасплох беду. А в страшную ситуацию, к сожалению, может попасть каждый. К этому нужно быть готовым. И не паниковать. Противостоять террористам можно только уверенностью.

Генеральный директор военно-патриотического объединения «Альфа» имени Героя Советского Союза Виктора Карпухина Владимир Игнатов считает, что настоящие мужчины идут в образование, так как именно они способны донести до неокрепших душ мысль о том, что хуже войны – трусость, предательство. У терроризма нет определенной национальности, он без лица, противостоять злу возможно четкой жизненной позицией, стержневым характером, который вырабатывается с младых ногтей.

Как учатся в пограничных институтах, чем увлечены те, кто выбрал свой профессией «Родине служить», поведали преподаватели и курсанты МПИ ФСБ России и Голицынского института. Славные девушки и парни рассказывали о своей учебе и планах, а ребята из 32-го колледжа забрасывали их волнующими больше вопросами: «А кормят-то там как?» Интерес начинается с того, что ближе…

В рамках подписания соглашения с московским Департаментом образования сотрудники ФСБ России проводят бесплатные экскурсии для учеников 7-11-х классов в Музее московского управления. Там школьники знакомятся с зарождением отечественной контрразведки, узнают любопытные факты покушения на Феликса Дзержинского. На экспозициях можно увидеть архитектурные постройки начала XX века на Лубянке. Об этом тоже узнали студенты колледжа сферы услуг №32.

Такое общение между взрослеющими учащимися и теми, кто раз и навсегда выбрал для себя путь служения Отчизне, инициировано Департаментом образования Москвы. Просветительские беседы «о подвигах, о доблести, о славе» проходят на разных площадках, в школах, кадетских корпусах, профессиональных училищах. Это возможность заглянуть друг другу в глаза. И увидеть, что слова о любви к Родине не пусты, они несут в себе ответственность и самое серьезное отношение к будущему.

P.S.

Редакция выражает благодарность советнику руководителя Департамента образования Александру Селикову за содействие в проведении встречи в колледже №32.


Читайте также
Комментарии


Выбор дня UG.RU
Профессионалам - профессиональную рассылку!

Подпишитесь, чтобы получать актуальные новости и специальные предложения от «Учительской газеты», не выходя из почтового ящика

Мы никому не передадим Вашу личную информацию
alt
?Задать вопрос по сайту