Спасет мозг и сосуды: пока врачи спорят о пользе и вреде кофе, гурманы получают удовольствие

Кофе – это не просто ароматный и вкусный напиток. Целители древности называли его бальзамом для души. Кофе употребляли для оздоровления кишечника, его прописывали при пониженном тонусе.

Кофе – один из тех напитков, споры о котором идут веками. Врачеватели древности рекомендовали его для нормальной работы кишечника, бодрости тела и ума. Исследования, которые ведутся, начиная с XV века, подтвердили пользу кофейных зерен для человека.

Правда, есть некоторые условия, которые нужно соблюдать при его употреблении. Однако, как говорят сторонники, редкий продукт не имеет противопоказаний или ограничений. Кофе не является исключением. А если взвесить на чаше весов все «за» и «против», полезных свойств окажется гораздо больше.

В этом уверены эксперты портала Eat This, Not That. Хотя и они начали с негатива. Доктор медицинских наук Трист Бест, напомнил, что увлечение кофеином может отразиться на качестве сна. Накапливаясь в организме, он начинает мешать работе аденозина. Этот нейромедиатор отвечает за спокойный сон.

Но если говорить о положительном влиянии кофейных зерен на головной мозг и сосуды, вредные свойства напитка отходят на второй план. Доказано: кофе улучшает когнитивные способности и укрепляет здоровье мозга. По мнению доктора Беста, кофеин способствует высвобождению полезных нейромедиаторов, включая дофамин, серотонин и норадреналин. Это приводит к улучшению скорости реакции и концентрации внимания.

Эксперт портала Моргин Клэр ценит кофе за наличие антиоксидантов и биологически активных веществ – их здесь много. Они предотвращают повреждение сосудов и артерий, способствуют усилению кровотока и снабжению мозга кислородом.

Клэр считает, что кофе можно использовать в целях профилактики преждевременного старения. К тому же бальзам, приготовленный из кофейных зерен, повышает настроение. В век стрессов это очень важно.

Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказывало об эксперименте, проведенном британскими учеными. Он касался влияния кофе на деятельность головного мозга. Исследователи пришли к выводу о том, что регулярное употребление напитка из кофейных зерен замедлит старение мозга.