На чтение: ≈ 4 мин.Среди многочисленных способов избавиться от лишнего веса ключевая роль отводится всевозможным диетам. Ученые нашли такой режим питания, при котором организм сжигает максимальное количество калорий, что значительно ускоряет процесс похудения.
Группа ученых Кильского университета (Германия) сосредоточили свое профессиональное внимание на однодневной кетогенной диете. В ходе экспериментального исследования им удалось доказать ее эффективность и преимущество над другими специально подобранными рационами питания.
В кетогенной диете используются продукты с пониженной концентрацией углеводов и высоким процентным содержанием жиров. При таком рационе снижается уровень глюкозы в крови, повышается чувствительность к инсулину, улучшается общее состояние организма и активизируются процессы метаболизма, что способствует быстрому похудению.
В период смены питания организм оказывается в состоянии кетоза, то есть в режиме обмена веществ, при котором он начинает заряжаться энергией от пищи животного происхождения. Роль главных поставщиков топлива отводится кетоновым телам – ацетону, ацетоацетату и бета-оксимасляной кислоте.
Эти вещества печень вырабатывает из жировых тканей организма и потребляемого жира. Кетоновые тела замещают сахар в крови и начинают выполнять его функции, занимаясь питанием внутренних органов, мышечной ткани и мозга человека.
У такого режима питания много плюсов для здоровья, главный из которых – снижение содержания глюкозы в крови. Однако частое использование однодневной кетогенной диеты может спровоцировать нарушения в желудочно-кишечном тракте.
Ученые упомянули о прерывистом голодании как о довольно популярной диете, которая также понижает выработку сахара в организме. Впрочем, она также имеет ряд ограничений в применении и не всегда эффективна.
Было проведено сравнительное исследование, посвященное влиянию однодневной кетогенной диеты, голодания и добавок кетоновых солей с характерными углеводами на расходование калорий и возбуждение аппетитных рефлексов у здорового человека. В нем участвовало 8 добровольцев без признаков каких-либо патологий.
Судя по результатам, опубликованным в издании Clinical Nutrition, самой энергоемкой является кетогенная диета. Она больше других рационов питания способствует расходу калорий, что делает ее наиболее эффективным инструментом в борьбе с лишними килограммами.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» уже рассказывало о кетогенной диете и ее эффективности в профилактике и лечении сахарного диабета. Кетодиету используют при лечении детской эпилепсии поскольку она способствует повышению концентрации кетоновых тел в крови.
Выбор читателей
Комментарии