На чтение: ≈ 3 мин.В Амурской области провели конкурс «Лучшая школьная столовая» и выбрали лучшего повара.
В Приамурье впервые прошло состязание, в котором оценивали существующую систему обеспечения горячим питанием школьников. Мероприятие состоялось на современных площадках Амурского колледжа сервиса и торговли. Участников оценивали не только профессионалы, но также школьники и родители. Об этом сообщает Министерство образования и науки Амурской области.
В номинации «Лучшая школьная столовая» состязались 7 образовательных организаций: школы № 22 и № 5 Благовещенска, школа № 17 Белогорска, школа-интернат № 9 села Ивановка, а также школы сел Ядрино, Грибское и Варваровка. Жюри оценило их работу дистанционно – по предоставленным портфолио. В них содержались технологические карты, фотографии (блюда, пищеблоки и обеденные залы), отзывы ребят, грамоты.
Кулинарный талант 6 школьных поваров оценили очно. В профессиональном мастерстве соревновались 2 представителя школы-интерната № 9 села Ивановка, повара школ № 22 и № 5 Благовещенска, школы № 17 Белогорска и школы села Петропавловка. В течение 4 часов они готовили не менее трех блюд: первое, второе и выпечку. При оценивании учитывали соблюдение технологии и санитарных норм, вкусовые качества, а также оригинальность оформления и подачи блюда.
В итоге почетное звание «Лучшая школьная столовая – 2022» завоевала благовещенская школа № 22, второе место заняла школа-интернат № 9 села Ивановка, «бронзу» отдали Грибской школе. Лучшим школьным поваром назвали Татьяну Бублик (школа № 5, г. Благовещенск). На втором месте оказалась Ирина Шелепова (школа № 22, г. Благовещенск), на третьем – Маргарита Романцова (школа № 17, г. Белогорск).
Победителей и призеров соревнований наградили дипломами и денежными сертификатами. Лидерам номинаций предстоит представлять Амурскую область на федеральном этапе конкурса.
Выбор читателей
Комментарии