search
main
Топ 10
Школьник из Чебоксар, получивший на ЕГЭ по математике 98 баллов, подал апелляцию и выиграл В Якутске чудом удалось спасти ребенка, который выпал из окна 12 этажа Как похудеть, когда за сорок и все время хочется есть – врач назвала 4 продукта, которые помогут Какие вузы принимают с низкими баллами ЕГЭ В Египте акула напала на туристку, которую в тяжелом состоянии отправили в больницу Женщина, которой на днях исполнится 108 лет, рассказала, какой продукт помог прожить так долго Учителя рассказали, что они думают о введении Года педагога и наставника Молодцы, девчонки: выпускницы из Кирова и Смоленска набрали по 300 баллов на ЕГЭ Акула напала еще на одну туристку в Египте Как получить на ЕГЭ 300 баллов: советы краснодарского выпускника В Краснодаре педагог, решив наказать 9-летнюю девочку, насильно остригла ей волосы Ученые нашли хищное растение, которое ест муравьев, жуков и клещей, охотясь на них под землей Названы лауреаты Всероссийского конкурса «Успешная школа» Россия отменяет коронавирусные ограничения на пересечение границы с 15 июля На вид кот, а в душе – тигр: в Канаде домашний кот защитил от медведя своих хозяев Учителя предложили коллегам поучаствовать в конкурсе сочинений «Как я провел лето» Диплом и сердце в подарок: выпускница Алтайского медвуза запомнит выпускной на всю жизнь Как сдать ОГЭ без расстройства для психики? Советы от ученика Апокалипсис отменяется: астероид пролетит мимо, но 14 июля к Земле приблизится самая большая комета С 1 июля 2022 года Роспотребнадзор снял все ограничения, связанные с коронавирусом в России

Кушать подано. И подано красиво!

В Нижнем Новгороде, на базе пищеблока 43 школы Автозаводского района, прошел конкурс на звание лучшего школьного повара. Участники состязания самостоятельно выбирали тему, готовили и представляли блюдо для дегустации, а судьи по десятибалльной шкале оценивали чистоту рабочего места и одежды, стиль и технику приготовления, привлекательность и вкус блюд.

Поскольку в этом отношении все повара проявили необыкновенную фантазию и высочайшее мастерство, жюри смогло определить лучших лишь по специфическим профессиональным показателям. Конкурсантов, как и положено на соревнованиях, поддерживали болельщики. Праздник получился зрелищным, интересным и, конечно же, очень вкусным. Победители были награждены почетными грамотами и подарками от организаторов конкурса – полезной в хозяйстве бытовой техникой.

Конкурсы профессионального мастерства среди поваров школьных столовых проводятся в Нижнем Новгороде начиная с 2008 года, с тех пор как организация питания учащихся была передана в ведение муниципального предприятия «Единый центр муниципального заказа». До этого работа школьных столовых вызывала немало нареканий со стороны родительской общественности. Теперь многое изменилось. Причем не только в организации питания и снабжения школ качественными свежими продуктами. Главное, наладилась обратная связь с родителями, которые и являются основным потребителем услуг муниципального предприятия.

Анкетирования, которые регулярно проводят сотрудники МП «ЕЦМЗ», позволяют гибко изменять меню, учитывая предложения и пожелания родителей. Главной задачей, поставленной перед школьными поварами, является стопроцентный охват школьников горячим питанием, а без мастерства и творческого подхода этого не добиться. Поэтому наряду с повышением профессионального мастерства конкурсы преследуют вполне практическую цель – стимулировать поваров к разработке блюд для последующего их внедрения в школьное меню.

Нижний Новгород

Фото Ирины Малышевой

Оценить:
Читайте также
Комментарии

Реклама на сайте