Диета бессильна, физкультура – не впрок: как улучшить метаболизм, когда похудеть не удается

Секрет улучшения метаболизма оказался неожиданным и простым. О нем рассказал Хармсен – диетолог из Нидерланд, изучающий тайны обмена веществ на протяжении многих лет.

Когда вес, несмотря на титанические усилия в виде диет и физических упражнений, перестает подчиняться воле своего хозяина, надо искать альтернативу. Это удалось диетологу из нидерландского университета Маастрихта Яну-Фридеру Хармсену.

Изучая влияние света и освещенности помещений на здоровье человека, врач пришел к неожиданному выводу: активность в течение дня, когда за окнами светло, и отдых ночью, когда в помещении нет включенных ламп, приводит к улучшению метаболизма. Гипотезу Хармсен подкрепил научным экспериментом с участием 14 женщин и мужчин в возрасте от 40 до 75 лет, страдающих ожирением.

Одной группе испытуемых днем включали яркий свет, вечером – приглушенный, практически тусклый. Второй группе участников пришлось днем жить в темноте, а вечером – в условиях яркого освещения. И те, и другие участники исследования спали в темноте ночью, питались регулярно, следя за калориями и макронутриентами.

Медики проверяли их кровь утром – перед завтраком и вечером – незадолго до ужина. Врачи следили за уровнем инсулина, мелатонина, триглицеридов и глюкозы, играющих серьезную роль в обмене веществ.

Что удалось узнать в ходе эксперимента? Яркий свет днем стал причиной снижения уровня глюкозы в крови, вечером – замедлял обмен веществ во сне. В результате участники поглощали одинаковое количество пищи, но сжигали меньше калорий во время ночного отдыха.

«Изменение условий внутреннего освещения таким образом, чтобы они имитировали естественный цикл света и темноты, обещает улучшить метаболическое здоровье», – такие выводы сделал Хармсен. По словам врача, если взять за правило избегать яркого света вечером, можно существенно повлиять на метаболизм глюкозы, что снизит риск увеличения массы тела, сообщает Eat This, Not That!