Старая версия сайта
12+
Издаётся с 1924 года
В интернете с 1995 года
Топ 10

Дешево и сердито. Сергей ВИННИКОВ, натуропат, член Международной ассоциации травников

Учительская газета, №45 от 7 ноября 2006. Читать номер
Автор:

Миллионы лет назад люди жили совсем другой жизнью. Не сидели часами в классах и аудиториях, за компьютерами и телевизорами. Ели то, что давала природа. Причем в два раза больше, чем мы. Физическая активность, а значит, и энергозатраты действительно снизились с тех пор. Но витамины человеку нужны по-прежнему, в не меньших количествах.

Фармацевтические компании на это и упирают – мол, человек не в состоянии ежедневно съедать, положим, по килограмму морковки, чтобы получать необходимое количество витамина А. Неправда! Дело не столько в количестве, сколько в качестве того, что мы едим. Например, богатейший источник витаминов – свежее яблоко. Но свежим его можно считать, если оно снято с дерева за месяц-два до того, как попало в рот. Не за год, не за полгода! Причем неприглядные и невкусные «домашние» фрукты зачастую полезнее, чем красивые импортные. Питание – хотя бы в течение месяца-двух – тем, что выращено на своем огороде, способно «закалить» вас на год, создать «витаминную» базу. Помните – для здоровья человеку нужно питаться тем, что ближе к нему растет. Растения как бы подстраиваются под своих «земляков», стараясь быть им полезными. Организм человека «настроен» на ту же волну, а значит, возьмет из петрушки или укропа все, что ему требуется.

Очень рекомендую жевать салат, который обычно растет на дачных грядках до самых морозов. Кочанный, листовой, спаржевый салаты содержат большую часть существующего набора витаминов. Они способствуют улучшению обмена веществ и состава крови, повышают жизненный тонус. Имеющийся в млечном соке лактуцин является веществом, успокаивающим нервную систему, улучшающим сон, регулирующим кровяное давление. Органические кислоты предупреждают отложение солей, стимулируют работу кишечника, выводят из организма шлаки, препятствуют развитию атеросклероза. Если за год вы съедите два килограмма кочанного салата или шесть листового, никакие витаминные препараты не понадобятся. Согласитесь, дешево и сердито.


Читайте также
Комментарии


Выбор дня UG.RU
Профессионалам - профессиональную рассылку!

Подпишитесь, чтобы получать актуальные новости и специальные предложения от «Учительской газеты», не выходя из почтового ящика

Мы никому не передадим Вашу личную информацию
alt
?Задать вопрос по сайту