На чтение: ≈ 5 мин.Мечты о похудении станут меньше беспокоить, если следовать правилам здорового питания и не срываться по ночам у холодильника. К тому же, надо знать, что нужно есть, чтобы без страха вставать на весы и не бояться смотреть на обвисшее тело. Похудеть помогут продукты, содержащие белок, который формирует мышечную массу. Поговорим о питании.
Если действительно человек хочет похудеть, он это сделает. Но путь к тонкой талии чреват мифами и соблазнами. Кидаться из крайности в крайность не следует: разочарование в этом случае неизбежно. Нужно следовать советам диетологов, прислушиваться к людям, выдержавшим нелегкое испытание. Пропуская их через собственное сито и каждый раз «примеривая» на себя.
Автор книги The Sports Nutrition Playbook, диетолог Эми Гудсон советует следить за мышечной массой, о которой люди, мечтающие похудеть, думают в последнюю очередь. Врач-диетолог напоминает: высокий уровень процентного содержания мышц в организме гарантирует крепкое здоровье, красоту и долголетие. Снижение общего веса мышц является причиной ухудшения работы опорно-двигательного аппарата и состояния организма в целом. О внешнем виде говорить не приходится.
За мышечную массу, которая зависит от наличия белка, стоит бороться. В молодости об этом можно не думать, но с возрастом, когда анаболических гормонов, необходимых для синтеза этого ценного вещества не хватает, стоит задуматься, как помочь собственному организму. Нужны продукты, которые не только помогут похудеть, но и поспособствуют поддержке мышц.
Молоко, йогурт, сыр
Хорошим источником белка, по мнению Гудсон, являются молочные продукты. Правда, есть люди, у которых они вызывают аллергию. Но если с этим все в порядке, диетолог советует включить в свой рацион молоко, йогурт и сыр. К примеру, в 100 г йогурта почти 10% суточной нормы важнейшего строительного материала для мышц.
Киноа
Зерновая культура, стремительно набирающая популярность, содержит 14 процентов белка. Ее ценность заключается также в наличии пищевых волокон, витаминов группы B, диетических минералов (магний, фосфор, марганец). Киноа используют в качестве самостоятельного блюда, добавок в супы. Из нее готовят каши, салаты и даже десерт.
Нежирная говядина
Некогда популярное мясо заработало плохую репутацию, уступив место индюшатине и белому мясу птиц. Однако время от времени эксперт советует вспоминать о том, что в постных кусках говядины содержится большое количество белка. Подсчитано, что в 100 г продукта находится 26 г «сырья» для мышц. К тому же оно богато биодоступным железом и витамином В12.
Яйца
Хорошим источником белка и жиров являются куриные яйца. Правда, для того, чтобы получить 100 г белка, придется съесть не менее 2,5 яиц, а это, по мнению врачей, много. Впрочем, белок поступает не только с яйцами, меню человека, который поставил перед собой задачу похудеть, должно включать и другие продукты, содержащие полезное вещество.
Фасоль и бобы
Семейство бобовых пользуется авторитетом не только у людей, которые хотят похудеть. Продукты, содержащие в среднем 21,2 г белка на 100 г общего веса, богаты клетчаткой, полезными минералами (железо, цинк, калий, кальций, йод), витаминами A, Е, РР групп C и B. Они являются питательной средой для полезных бактерий кишечника, позволяют людям долгое время ощущать себя сытыми, сообщает издание ETNT, экспертом которого является Гудсон.
Ранее сетевое издание«Учительская газета» рассказало, как избавиться от жира на животе и похудеть без особых усилий. А также о том, как похудеть когда за сорок и все время хочется есть. Новости, рассказывающие о том, как похудеть, читайте в специальной рубрике UG.RU.
Выбор читателей
Комментарии