Зачем человеку нужен витамин D: какие продукты восполнят его дефицит осенью и зимой

Витамин D, который особенно часто упоминают в осенне-зимний период, нужен и детям, и взрослым. Малышам он необходим для формирования костной ткани, скелета и зубов. Взрослым «солнечный» витамин важен для профилактики остеопороза. Он поддерживает зрение, следит за состоянием костей, иммунитетом, защищает от депрессии и рака.

Впервые о витамине D, который в научном мире называют эргокальциферол, а в народе – солнечный витамин, заговорили в XVII веке, когда искали способы защиты детей от полиомиелита. Новый всплеск интереса вызвала пандемия коронавируса, разбушевавшаяся в XXI столетии.

Многочисленные эксперименты, которыми занялись ученые, показали, что жирорастворимый витамин D помогает быстрее избавиться от последствий ковида, разрушающего иммунитет и губительно действующего на нервную систему.

Аллергия, серотонин и многое другое

Витамин D можно сравнить с дирижером, управляющим целым оркестром. Помимо иммунитета и нервной системы, эргокальциферол следит за здоровьем костей и зубов, помогает регулировать уровень инсулина в крови, отвечает за действия ряда гормонов: серотонина, дофамина, адреналина и других, поддерживает память и внимание. Солнечный витамин способствует оптимальной работе сердечно-сосудистой системы, борется с воспалениями и уменьшает проявление аллергии.

Словом, витамин D нужен организму круглый год. Осенью и зимой, когда световой день становится короче, а солнце редко балует своим вниманием – особенно.

Однако увлечение витамином D после пандемии привело к тому, что препарат стали скупать пачками и пить, не думая о последствиях. Но переизбыток важного нутриента тоже не сулит ничего хорошего.

Поэтому перед тем, как отправляться в аптеку в поисках лучшего варианта солнечного витамина, врачи настоятельно рекомендуют сдать анализ крови на его содержание в организме. Не исключено, что кому-то БАДы принимать необязательно, сообщило издание SciTechDaily.

Где найти витамин Д

Одним из лучших вариантов насыщения организма питательным веществом ученые и врачи-диетологи называют продукты питания, богатые ценным элементом.

Чтобы насытить организм витамином D, нужно ввести в рацион питания морепродукты (креветки) и жирную морскую рыбу (лосось, тунец, палтус, сельдь). Известный врач-диетолог Михаил Гинзбург убежден, что отличной альтернативой дорогой красной рыбе станут доступные по ценам скумбрия и сардины. Которые, к тому же, содержат омега-3 жирные кислоты.

Солнечный витамин есть и в других продуктах питания. Диетологи советуют ввести в меню:

• куриные яйца:
• молоко;
• йогурт;
• говяжью печень;
• грибы лисички;
• печень трески;
• овсяные хлопья.

Витамин D можно найти в красной икре, которая тоже богата и другими важными нутриентами. Ценный солнечный витамин содержит апельсиновый сок. Но, к сожалению, употреблять его разрешено не всем. Во-первых, в нем много сахара, во-вторых, он может спровоцировать приступ аллергии.

Данная публикация носит исключительно информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.

Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказывало, когда препараты витамина D не принесут пользы. Сообщало о витамине долголетия. Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы специальных рубрик UG.RU: Про питание, Здоровье.