На чтение: ≈ 4 мин.Проблема «плохого» и «хорошего» холестерина волнует почти всех. Ученые бьют тревогу: избыток жироподобного вещества, накапливаясь на внутренних стенках артерий, образует бляшки. Они становятся причиной инсультов, инфарктов и других тяжелых болезней. Врач-диетолог из Японии Масахиро Ивасаки считает, что профилактика подобных недугов – лучший способ избежать их. И предлагает свое средство, которое, по мнению доктора, поможет снизить уровень «плохого» холестерина в крови.
У Масахиро Ивасаки – сертифицированного диетолога, заслужившего хорошую репутацию в Стране восходящего солнца, есть свой, проверенный способ борьбы с «плохим» холестерином, забивающим просветы артерий и способствующим созданию атеросклеротических бляшек.
Вместо таблеток, а в тяжелых случаях и вместе с препаратами, выписанными врачами, он советует включить в рацион красный болгарский перец. Об этом известный диетолог рассказал в книге «Овощи – лучшая инвестиция».
Чем полезен красный болгарский перец
Чем же примечателен красный болгарский перец? Доктор, занимающийся исследованиями в области медицины, объяснил: этот овощ содержит большое количество антиоксидантных соединений, главным из которых является капсантин (не путать с капсаицином, придающим остроту!). Фитохимическое вещество, потенциал которого ученые оценивают в полтора раза выше, чем бета-каротина, отвечает за цвет и полезные свойства. Его ценят за бойцовские способности, которые проявляются в борьбе с «плохим» холестерином.
Он эффективен в диетах людей с ожирением. Особенно важно есть овощ тем, у кого зафиксирован высокий уровень «плохого» холестерина на фоне отсутствия физических нагрузок. Исследования, проведенные на лабораторных мышах, показали: животные, которым в жирную еду добавляли капсантин, набрали меньше веса, чем те, у которых полезной добавки не было.
Чем отличается красный болгарский перец от зеленого
Главным отличием красного перца от зеленого является степень зрелости. Зеленый перец, который в супермаркетах можно увидеть чаще своего покрасневшего сородича, является недозрелым растительным продуктом. Для употребления в пищу он готов, но полезных веществ, в частности, витамина C и капсантина, в нем в два раза меньше. «Красный болгарский перец – самый сильный овощ в качестве средства против высокого уровня холестерина», – убежден Ивасаки.
Данная публикация носит исключительно информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, как острая еда влияет на людей, и что ждет ее любителей в будущем. Об этом сообщил известный российский врач-диетолог Михаил Гинзбург. Какая рыба заставит забыть о проблемах с печенью, сердцем, снизит холестерин и поможет похудеть. Много полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Про питание, Здоровье, Печень, Полезные продукты, Похудение, Холестерин.
Выбор читателей
Комментарии