Все на лице написано: ученые назвали продукты, которые ухудшают внешний вид человека

О красоте и здоровье человека судят, прежде всего, по лицу. Причем не столько по его выражению, сколько по качественным признакам кожи – ее гладкости, жирности, упругости, цвету. Можно ли улучшить или хотя бы не утратить эти оценочные параметры привлекательности, данные человеку от природы, узнали ученые.

Как водится, многие факторы и причины, влияющие на здоровье и внешность человека, следует искать в его рационе питания. Именно так поступили французские ученые из Университета Монпелье. Они провели исследование, посвященное влиянию определенных видов пищи на состояние параметров лица человека, которые делают его более или, напротив, менее привлекательным для окружающих.

В эксперименте участвовали 104 добровольца обоих полов от 20 до 30 лет. Все они ежедневно в течение срока испытания употребляли по утрам один из двух видов комплексных завтраков, которые назначались им рандомно, то есть случайным образом. В одном завтраке содержались продукты, богатые рафинированными углеводами, в другом они практически отсутствовали.

По истечении двух часов после приема пищи участников эксперимента фотографировали в одинаковых условиях. Снимки оценивала независимая экспертная комиссия, руководствуясь общими критериями привлекательности.

По результатам ее работы ученые сделали определенные выводы. Прежде всего, было однозначно доказано, что еда с высоким гликемическим индексом (насыщенная рафинированными углеводами) негативно влияет на состояние кожи лица, делая его менее привлекательным. Эффект не зависел от половой принадлежности.

В то же время продукты, богатые жирами и белками, не провоцируют быстрых гликемических реакций, тем самым делая более ярко выраженной привлекательность лица человека. О ходе исследования ученые рассказали в статье, опубликованной в научном издании PLOS One.

Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало, почему китайские женщины выглядят моложе, даже если им за 70. Сообщило, что нужно сделать, чтобы дольше оставаться молодым, а также о рецептах долголетия 102-летней женщины: они оказались очень простыми.

Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы специальных рубрик UG.RU: Про питание, Здоровье.