На чтение: ≈ 12 мин.Ведущий: Наука превращений состоит на службе у людей с древнейших времен. Познавая мир, древний человек, не ведая того, проводил химические процессы, выпекая хлеб, выделывая кожу, получая красители, выплавляя металлы. Современная химия – наука, главной задачей которой является глубоко познавать вещество и использовать его для человеческого блага.
В нашей игре будет несколько отделов, в каждом по 5 вопросов. Я буду задавать вопросы и давать варианты ответов, а вы, имея карточки с цифрами 1, 2, 3, 4, поднимаете только карточку с той цифрой, под которой ответ считаете правильным. За правильный ответ – жетон.
1-й отдел: АГРОХИМИЯ
Как вы знаете, это наука, которая изучает вопросы питания растений, взаимодействия удобрений с почвой, химической защиты растений.
1. Какой немецкий химик в 1840 году в своей книге “Химия в приложении к земледелию” доказал, что для питания растений необходимы N, P, K и др.?
а) Альфред Вернер. б) Якоб Вант-Гофф. в) Юстус Либих. г) Генри Кавендиш.
2. Климент Аркадьевич Тимирязев писал, что одним из главных предметов изучения и забот человека должно быть растение. Изучая какой процесс, Тимирязев сделал вывод, что это ключ к пониманию космической роли растения в природе?
а) Диссимиляция. б) Фотосинтез. в) Круговорот веществ в природе.
3. Как называются химические средства борьбы с вредителями, паразитами, сорняками и болезнями растений?
а) Пестициды. б) Фитонциды. в) Гербициды. г) Инсектициды.
4. Как утверждал немецкий химик Г.Гельригель, “только бобовые растения могут питься атмосферным азотом и только в том случае, если в почве…” Есть что?
а) Другие соединения азота. б) Органические соединения. в) Азотфиксирующие бактерии.
5. Формирование растений зависит от присутствия в почве 12 элементов. Но особую заботу агрономов составляют три: N, P, K. И азот занимает первое место. Его на земле и много, и мало. Много в атмосфере. Над каждым м2 поверхности “висит” 8 тонн, но в земной коре его мало – 0,04%. Поэтому при земледелии вносятся азотные удобрения. В каком азотном удобрении наибольший % содержания этого питательного вещества?
а) Аммиак жидкий (82%). б) Аммиакат А (36%). в) Аммиачная вода (20-25%). г) Аммиачная селитра (не менее 34,6%).
Ведущий: Еще Михаил Васильевич Ломоносов – русский гений – восклицал: “Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие”.
2-й отдел: Химия и Медицина
Гиппократ писал в своих “Афоризмах”, что не только сам врач должен употреблять в дело все, что необходимо, но и больной, и окружающие, и все внешние обстоятельства должны способствовать врачу в его деятельности.
Человек, используя в пищу продукты с различным содержанием элементов жизни, пополняет их запасы в своем организме, например, при недостатке железа развивается малокровие, т.к. в организме железо находится в виде двух катионов: Fe2+ и Fe3+, входит в состав гемоглобина и белка ферритина.
1. Недостаток какого химического элемента в организме человека приводит к размягчению и искривлению костей скелета и судорогам мышц?
а) Калий (250 г). б) Натрий (70 г). в) Магний (42 г). г) Кальций (сод. 1700 г на 70 кг веса). (Все на 70 кг веса в организме).
2. В начале XVI века швейцарский врач и химик писал: “…Настоящая цель химии заключается не в изготовлении лекарств”. Он стал основоположником нового направления в химической науке. Какой?
а) Фармацевтической химии. б) Ятрохимии (медицинской химии). в) Химиотерапии.
3. В 1912 году польский ученый К.Функ впервые выделил в чистом виде из отрубей риса вещество, которое назвал “витамин”. Назовите витамин, который относится к группе жирорастворимых и играет большую роль в обеспечении нормального состояния эпителиальной ткани и зрительного анализатора. При его недостатке развивается так называемая “куриная слепота”.
а) Витамин Д. б) Витамин Е. в) Витамин А. г) Витамин К.
4. Иван Михайлович Сеченов (1829-1905) сказал однажды: “Физиолог – это физико-химик, имеющий дело с явлениями живого организма”. Живые организмы – это открытые гетерогенные системы, которые обмениваются с внешней средой массой и энергией. Ценность “физиологического горючего” разная. При сгорании в организме углеводов, жиров и белков образуется разное количество энергии. Что является основным видом “топлива” для организма?
а) Белки (16,8 кДж/г – чрезвычайный случай). б) Жиры (37,8 кДж/г – резерв). в) Углеводы (16,8 кДж/г).
5. Брусника и клюква содержат много кислоты, которая убивает гнилостные бактерии в кишечнике. Какой?
а) Бензойной. б) Уксусной. в) Соляной. г) Масляной.
3-й отдел: МЕТАЛЛУРГИЯ
Ведущий: Еще в XVI веке известный ученый Агрикола, написав 12 книг, заложил теоретические основы металлургии – науки о промышленном получении металлов.
1. В “Географии” древнегреческого ученого Страбона, написанной в самом начале нашей эры, сказано, что это вещество африканские народы ценили в 10 раз дороже золота. Какое вещество?
а) Железо. б) Алюминий. в) Свинец. г) Серебро.
2. Это вещество – металл из 7 известных людям с незапамятных времен (Au, Ag, Cu, Sn, Pb, Fe, Hg), применяется для изготовления плит, защищающих от излучения, в типографии для получения краски. Что это за металл?
а) Медь. б) Олово. в) Железо. г) Свинец.
3. Сталь – важнейший продукт черной металлургии, сплав железа с углеродом. Для придания стали каких-либо особых свойств вводят легирующие элементы, как правило, металлы. Какой металл добавляют в сталь, чтобы она стала устойчивой к коррозии?
а) Ванадий. б) Литий (всего 0,005%). в) Хром. г) Молибден.
4. Из этого редкого металла легко получить сплавы со свинцом, таллием, оловом, способствующие долгой службе подшипников, авиационных двигателей. Этот металл обладает высокой отражательной способностью, поэтому он нашел применение при изготовлении зеркал, телескопов, рефлекторов. Что это за металл?
а) Галлий. б) Серебро. в) Индий. г) Германий.
5. Чугун – сплав железа с углеродом. Его используют как сырье для получения стали. Чугун используют в машиностроении, строительных конструкциях, например, чугунные решетки Ленинграда и др. городов. От стали чугун отличается по количеству содержания углерода. Каким образом?
а) Углерода = 3-4,5%. б) Углерода меньше 2%. в) Углерода более 5%. г) Углерода = 2,5%.
4-й отдел: Химия в быту
Ведущий: Это самый интересный отдел – то, что нас окружает ежедневно. Еще в гробнице египетского фараона Тутанхамона археологи обнаружили благовония, сохранившие аромат в течение тридцати веков.
Начиная с I в. до н.э. в культурных центрах Средиземноморья широкое распространение получило мыло. На Руси для чистки самоваров применяли ягоды бузины, золу, мел, капустный рассол.
А о пользе стекла М.В.Ломоносов написал стихотворное письмо камергеру Ивану Ивановичу Шувалову:
Пою перед тобой в восторге
похвалу,
Не камням дорогим, не злату,
но стеклу.
…Лекарство, что в стекле хранят
и составляют;
В стекле одном они безвредны
пребывают.
…И все, что есть прекрасно,
стекло являет нам приятно,
чисто, ясно.
1. Выпускают разное стекло, как по составу, так и по применению. Основные компоненты – песок и сода. Элемент, входящий в состав компонента, открыли в 1811 году Ж.Гей-Люссак и Л.Тенар. Что за элемент?
а) С – углерод. б) O2 – кислород. в) Na – натрий. г) Si – кремний.
2. С давних пор люди использовали краски для того, чтобы придать окружающим им предметам радующее глаз разнообразие цветов. Для текстильной промышленности используют разные красители: лювеин, фуксин, пигменты: диоксид титана, красная киноварь. Производство одного из них было начато еще в 1857 г. Какого?
а) Мовеин. б) Фуксин. в) Диоксид титана. г) Красная киноварь.
3. Керамические изделия для быта еще изготовливались в Древней Греции. Сейчас в России много знаменитых фабрик. Где у нас изготавливают эти керамические изделия?
а) Палех. б) Гжель. в) Жостов.
4. Каучуковые, резиновые изделия не диковинка в быту. А вот для европейца XVI века это было дивом. Познакомились с “каучу” они после возвращения Колумба из Америки. Промышленное применение натурального каучука стало возможным после открытия процесса вулканизации, т.е. введения серы в структуру молекулы при нагревании. Кто разработал этот способ?
а) Ш.Кандамин. б) К.Макинтош. в) Ч.Гудьир. г) С.В.Лебедев.
Химическим путем получают разные волокна и из газа, и из нефти. Например, поливинилспиртовые волокна широко применяют для изготовления бельевых, рубашечных и одежных тканей. Какое химическое вещество берется за основу?
а) Фенол. б) Уксусная кислота. в) Хлороформ. г) Фтороводород.
Ведущий: Ребята, вы еще раз убедились, что химия может все, тот, кто прекрасно будет знать химию, может стать волшебником. Посмотрим, у кого какие шансы (подсчитывает количество жетонов, вручает призы).
Любовь ПЕШКУН,
библиотекарь янтальской
средней школы
Усть-Кутский район,
Иркутская область
Выбор читателей
Комментарии