В школах Дагестана планируют улучшить горячее питание

Контроль за качеством питания в школах Республики Дагестан будет усилен. Глава региона поручил министру образования создать отдельное подразделение специалистов и обязал каждую общеобразовательную организацию создать комиссию, в которую войдут директор школы и его заместитель, медработник и родители.

Организацию горячего питания в школах обсудили в ходе рабочего совещания с главой Дагестана. Речь, в частности, шла о возможности перевода всех образовательных организаций на аутсорсинговую систему организации питания. О переходе на аутсорсинг говорилось еще в прошлом году, когда глава региона требовал отказаться от услуг недобросовестного поставщика, работники которого обвинялись в мошенничестве. По итогам недавней независимой проверки выяснилось, что качество питания и продуктов осталось прежним. Продукты питания поставлялись не в полном ассортименте и не соответствовали требованиям СанПиН.

При этом есть школы, где работает бракеражная комиссия, идет отбор проб, пищу готовят, по оценке самих учеников, очень хорошую. Кухонные работники состоят в штате школы. В качестве положительного примера аутсорсинга было приведено его применение в Хасавюрте. В настоящее время в 107 школах 6 муниципалитетов Дагестана используют сторонние услуги при обеспечении школьным питанием. Это позволяет муниципалитетам экономить бюджетные средства, в том числе выделяемые на оплату коммунальных услуг, зарплатный фонд сотрудников пищеблоков.

Например, в Каспийске с 2022 года в бюджете удалось сохранить дополнительно 47 млн рублей. С начала текущего года садики также перевели на доставку горячего питания. Так что, согласно прогнозам, в результате эффективного расходования бюджетных денег ожидается, что Каспийск дополнительно сохранит 54 млн рублей. Их можно частично применить для субсидирования школьного и дошкольного питания. Помимо этого, на совещании отмечено, что благодаря аутсорсингу можно увеличить размер зарплаты сотрудников пищеблоков, которые готовят горячее питание.

Как сообщает сайт главы Республики Дагестан, новшеством стала автоматизация процесса организации горячего питания в 5–11 классах с использованием проекта «Классная карта» в Республиканском центре образования г. Каспийска и гимназии № 16. В регионе планируют выбрать несколько вариантов организации питания с хорошей эффективностью, чтобы школьники получали сбалансированное горячее питание высокого качества. Поэтому планируется усилить контроль за ним со стороны управления образования. Для этого создадут дополнительное подразделение со специалистами по питанию. В школах сформируют комиссии в составе директора, его заместителя, медработника и родителей.