В Красноярске нашли новое применение сахарной свекле – из нее делают безопасный пластик

Сибирские ученые разработали технологию получения биологически разлагаемого пластика из отходов сахарного производства.

Сотрудники Красноярского научного центра Сибирского отделения РАН внесли свою лепту в масштабную борьбу с загрязнением окружающей среды пластиковым мусором. Изделия из пластмассы, не поддающиеся биодеградации, могут и должны быть заменены на безопасные для природы естественные полимеры – такую задачу поставили перед собой, и успешно ее решают сибирские ученые. О результатах их работы пишет авторитетное научное издание Bioengineering.

Красноярские биофизики нашли способ производства полимерных легко разлагающихся материалов, используя в качестве их основы патоку сахарной свеклы. Путем добавления в нее специфических природных бактерий, которые участвуют в синтезе полимеров, ученым удалось достичь впечатляющих результатов. Биологическая масса бактерий, употребляющих свекольную патоку или сахарный тростник, служит источником для получения «на выходе» значительного (до 80%) полимерного материала.

По словам сотрудницы Института биофизики, кандидата биологических наук Натальи Жилы, разработанная технология позволит максимально эффективно использовать тростниковую и свекловичную патоку. Она является недорогим источником углеродных соединений, а также содержит, кроме сахара, множество различных витаминов и минеральных веществ.

У полученных в результате синтеза ценных полимеров высокая биологическая совместимость. Это открывает широкие возможности для их применения в различных сферах жизнедеятельности общества, в том числе коммунальном хозяйстве, медицине и фармакологии.