На чтение: ≈ 3 мин.Ученые из Миннесоты, более 25 лет наблюдавшие за студентами, в питании которых были грецкие орехи, сделали впечатляющие выводы. Они могут в корне изменить чью-то жизнь.
«Орехи – девичьи потехи», – говорили наши предки, намекая на любовь к вкусным и полезным продуктам. Когда ученые Университета штата Миннесота приступали к продолжительному исследованию, они тоже думали о целебных свойствах грецких орехов. Это заставило их более 25 лет вести наблюдение за людьми, разделенными на две группы.
В меню у одних были грецкие орехи. В рационе второй группы добровольцев они отсутствовали. За время эксперимента его участники дважды заполняли подробные опросники, рассказывая о своем здоровье, привычках, образе жизни, вкусовых пристрастиях.
На 25-м году наблюдений им сделали эхокардиографию. И что же выяснилось? Оказалось, что люди, употреблявшие все эти годы грецкие орехи, физически более активны. Они почти не жалуются на избыточный вес, имеют меньшую окружность талии. Артериальное давление у любителей орехов приближено к норме, частота сердечных сокращений не вызывает тревоги. Показатель качества питания – тоже выше.
Несмотря на то, что длительное исследование подтвердило мнение ученых разных стран, которые тоже работали в этом направлении, исследователи из Миннесоты считают, что грецкие орехи должны быть подвергнуты новому тестированию. Теперь испытание предстоит пройти другим группам добровольцев, сообщила пресс-служба университета.
Наша справка. Грецкие орехи содержат множество полезных веществ. В них есть витамины, минералы, аминокислоты. Одна из редких в природе аминокислот – аргинин – охраняет сердце от старения.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало, как с помощью орехов можно снизить уровень глюкозы и холестерина в крови. В этом плане грецкие орехи попали в десятку самых полезных продуктов.
Выбор читателей
Комментарии