Ученые: почему грецкие орехи нужно обязательно включить в меню школьников 

О пользе грецких орехов для организма человека написано немело аргументированных статей. Одно из последних исследований было посвящено влиянию этого продукта на когнитивные способности подростков 11-16-летнего возраста.

Группа ученых Научно-исследовательского института здоровья Пере Виргили (IISPV) экспериментальным путем доказала благотворное влияние регулярного употребления грецких орехов на умственное и психическое здоровье подростка в период его наиболее активного созревания – с 11 до 16 лет. Эти плоды неслучайно называют «царскими желудями». В грецких орехах содержится в большом количестве альфа-линоленовая жирная кислота (АЛК), являющаяся подвидом омеги-3.

АЛК отвечает за процессы функционального развития мозга, которые протекают особенно бурно у подростков, во время серьезных гормональных изменений в юном организме. Около 700 школьников именно этих возрастных категорий были приглашены для участия в исследовании.

Их спорадически поделили на две команды. Члены одной из них получали каждый день в течение полугода по 30 граммов ядер царских желудей, другая группа продолжала питаться по привычной для подростков диете, поскольку являлась контрольной.

По окончании эксперимента выяснилось, что у школьников из первой команды, употреблявших регулярно (даже через день) грецкие орехи не менее 3,5 месяца, повысились степень внимания и уровень подвижного интеллекта значительно сильнее, чем у ребят из контрольной группы.

Подростки, которые получали омегу-3 через ядра грецких орехов в виде АЛК, стали учиться лучше и проявляли меньшую гиперактивность. Результаты исследования опубликованы в издании EClinicalMedicine.

Данная публикация носит исключительно информационный характер. Цель этого материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.

Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказывало еще об одном эксперименте, который тоже касался грецких орехов. Его провели ученые из Миннесоты, наблюдавшие за студентами почти четверть века. Информацию о пользе грецких орехов можно найти в специальной рубрике UG.RU.