Хотя запах чеснока и вызывает споры, люди знают, что он улучшает вкус многих блюд. Корнеплод не только имеет своеобразный аромат, но и богат полезными питательными веществами, которые положительно влияют на здоровье. Хотите узнать, что будет с организмом, если начать есть чеснок каждый день?
Чеснок обогащает многие блюда, в том числе мясные и рыбные. Его добавляют в салаты и овощи. Хозяйки используют корнеплод в разных целях, не только кулинарных.
С давних времен известно, что регулярное употребление чеснока благодаря его ценным ингредиентам оказывает положительное влияние на здоровье. Чеснок богат витамином C, группы В, калием, фосфором, железом. Но что именно происходит с организмом, когда люди едят чеснок каждый день?
Укрепляет иммунную систему
Свойство чеснока укреплять иммунитет особенно важно в холодное время года. Эксперты говорят, что это лучшее оружие для предотвращения простуды, респираторных инфекций и прочих сезонных болезней. Аллицин, содержащийся в клубнях, и отвечающий за запах, обладает противовоспалительным действием. Кроме того, чеснок содержит витамин C, который борется со свободными радикалами в организме и поддерживает собственные защитные силы организма.
Снижает артериальное давление
Исследования показали, что аллицин оказывает положительное влияние на кровяное давление. Регулярное употребление чеснока способствует расслаблению, расширению кровеносных сосудов и улучшению кровотока. Это снижает кровяное давление и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
Однако из-за разжижающего кровь действия чеснока некоторым группам людей рекомендуется соблюдать осторожность. Речь идет о пациентах с нарушениями свертываемости крови. Чеснок не рекомендуют употреблять гипотоникам, а тем, кто принимает антикоагулянты.
Улучшает пищеварение
Атония кишечника, связанная с нарушением процесса его опорожнения, вызывает дискомфорт и может сопровождаться такими симптомами, как вздутие, газы, боль в животе. Противодействовать этому состоянию можно с помощью правильного питания.
А можно включить в свой рацион чеснок. Он активизирует слизистые оболочки желудка, заставляя их вырабатывать больше пищеварительной жидкости и стимулируя пищеварение. Кроме того, содержащиеся в нем соединения серы оказывают положительное влияние на кишечную флору из-за их бактерицидного действия. Но есть ситуации, когда чеснок способен действовать как яд.
Речь идет о неумеренном потреблении растительного продукта. Если этого не учесть, корнеплод может вызвать раздражение желудка, кишечника и стать причиной изжоги.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказывало, какой вид чеснока может помочь снизить холестерин. Сообщало и о том, как может изменить жизнь чеснок с медом, зачем люди пьют молоко с чесноком, и с базиликом, и почему растение так высоко ценит диетолог из Египта. Много полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Про питание, Здоровье, Полезные продукты, Похудение.
Комментарии