Товаровед – от слова «ведать». Сценарий внеклассного мероприятия в рамках Недели торговых профессий

Цель: формировать положительное отношение к людям труда, побуждать к самообразованию, саморазвитию, к активному поиску своего места в жизни.

Задачи: ознакомление со специальностью, развитие интереса к выбранной специальности, эмоциональности и общительности, формирование навыков и умений работать в коллективе, собирать и использовать информацию.1. ВступлениеПреподаватель: Дорогие друзья! Мы приветствуем вас в нашем зале. Все мы любим ходить по магазинам, покупать что-нибудь полезное, красивое, приносящее нам радость. А знаете ли вы, какую огромную работу приходится проделывать работникам торговли, чтобы удовлетворить все наши предпочтения, учесть такие разные вкусы и предложить качественный товар?Сегодня мы расскажем о специалистах, от которых зависит наличие на прилавках в нужных количествах товара, разнообразного и качественного. И имя этим специалистам – товароведы.2. Представление специальности «товаровед»Выступают 2 ведущих.Что должен уметь настоящий товароведТоваровед лучше других разбирается в качестве товаров. Он в считанные минуты отличит подлинную продукцию от фальшивки. Или, например, одного внимательного взгляда хватит, чтобы забраковать обувь, сшитую из разных кусков кожи. Правда, очень часто дефекты нельзя определить на глаз, но и это не беда. Товаровед уверенно себя чувствует в любой лаборатории, знает сотни ГОСТов, может определить сорт, узнать состав, проверить, насколько безопасна продукция. А для этого надо быть одновременно и химиком, и физиком, и микробиологом.Но и этого мало, чтобы ведать товарами. Каждый специалист в этом деле должен изучать рынок, знать потребности покупателей, разбираться в современной моде, уметь организовывать торговлю, вести переговоры, знать основы маркетинга, эстетики, социологии, психологии и еще много чего другого. Благодаря этим знаниям хороший товаровед всегда знает, что и как предлагать покупателям и как работать с поставщиками. Сложно? Конечно. Зато как интересно! Тем более что такие знания пригодились бы каждому из нас в повседневной жизни.Товаровед должен многое уметь в торговом деле. Он и организатор, и продавец, и кассир, и на все руки мастер.Где же работать товароведу?Товароведы бывают разные. Одни занимаются только закупками товара. Другие, бракеры, специализируются на его качестве. В некоторых крупных магазинах и торговых центрах есть такая должность, как товаровед по претензионной работе. Эти люди занимаются предъявлением претензий поставщикам. Встречаются и товароведы по ассортименту.Работают они и в магазинах, и в торговых компаниях, и на складах, как оптовых, так и розничных. В общем, с товароведческими знаниями есть куда податься!Что же это за люди?Какими личными качествами надо обладать, чтобы справляться с таким широким кругом обязанностей? Конечно, нужно иметь организаторские способности, коммуникабельность и позитивный настрой. Эти качества помогут в общении с людьми. Везде успеть и обо всем позаботиться помогает энергичность.Еще одна особенность людей этой профессии – ответственность. За весь товар, его количество, качество и сопутствующие бумаги отвечает в первую очередь товаровед. Плюс ко всему он отвечает за своевременную реализацию и заказ продукции, ее классификацию и переоценку. Еще одна нелегкая обязанность – это формирование цен.Это должен быть скоординированный, сконцентрированный, умеющий одновременно отслеживать большой объем информации и ориентироваться в товарах человек.Итак, на первом плане – организаторские способности, коммуникабельность, энергичность, внимательность, настойчивость, лояльность, обучаемость. Профи – на вес золота.Как стать товароведом?Готовить таких специалистов нелегко. Но этим занимается наше учебное заведение – Плесецкий торгово-промышленный техникум. Обучение очень интересное и насыщенное. Обучение проходит в аудиториях, лаборатории, на базах практики. Товары можно изучать, проверять на вкус и прочность. Здесь учат определять свежесть продуктов, разбираться в штриховых кодах, отличать настоящий товар от подделки, пользоваться законами и правилами, обслуживать покупателей, заключать договора, закупать товары, организовывать торговлю и многое другое. Рассказывают, из чего состоят и как делаются многие вещи, как открыть магазин и подобрать для него ассортимент, делятся секретами торговли. А главное, учат быть хорошими специалистами и просто хорошими людьми. И это еще далеко не полный список всего, что ждет тех, кто решил связать свою судьбу именно с товароведением.3. Два человека исполняют песню1. Как хотела меня матьВ крановщицы отдать,А крановщице до земли неблизко,Ой, не отдай меня, мать.2. Как хотела меня матьДа в строители отдать,А на стройке ругань да попойки,Ой, не отдай меня, мать.3. Как хотела меня матьВ вышивальщицы отдать.Да я на пяльцах исколю все пальцы,Ой, не отдай меня, мать.4. Как хотела меня матьВ манекенщицы отдать.Там диеты, и нельзя котлеты,Ой, не отдай меня, мать.5. Как хотела меня матьДа в кондитеры отдать.А там кремы – для фигур проблемы,Ой, не отдай меня, мать.Так отдай же меня матьВ товароведы… Вот!4. Конкурс по определению вида товараВедущий: Товаровед – это специалист по товарам. Предлагаю провести конкурс – с закрытыми глазами определить вид продукта.Приглашаются зрители, 3 человека. Каждому завязывают глаза, выносят по очереди тарелки с различной нарезанной едой и предлагают угадать по вкусу, что они употребляют. Ведущие конкурса комментируют ответы. Призы за участие.5. Верите вы, что…Ведущий: Товаровед – специальность, которая требует от работника разнообразных знаний во многих сферах. Это человек, который должен жить по правилу «Хочу все знать». Вам предлагается поучаствовать в игре «Верите ли вы, что…». Если правильно ответите, то получите приз. Участвуют в конкурсе все. Второй ведущий раздает призы за правильный ответ.1. Самый дорогой и вкусный кофе добывают, как бы это сказать… из навозных кучек. Но разумеется, не из каждой кучки, а только из тех, что оставляет чрезвычайно редкий зверек по имени лювак, живущий только на островах Ява и Суматра. Да.2. Существует более 15000 разновидностей риса. Да.3. На День святого Валентина в Японии женщины дарят мужчинам шоколад. Да.4. В России на душу населения больше всего в мире употребляется квашеной капусты. Нет, на Украине.5. Вино в Библии упоминается 450 раз. Да. Святой Павел в одном из своих посланий советовал Тимофею поправить здоровье вином.6. Домашним животным, чье молоко по своему составу наиболее близко к человеческому, является ослица. Да.7. Финны делают конфеты кислыми (без сладкого привкуса), солеными (к пиву) и даже со вкусом, похожим на нефть. Да.8. Употребление сахара препятствует появлению морщин. Нет, наоборот, может повлиять на появление ранних морщин.9. Чеснок является популярной добавкой к пище у японцев. Нет, они его практически никогда не используют.10. За свою жизнь одна пчела собирает 0,8 г меда. Да.11. Арахис – один из ингредиентов динамита. Да.12. В среднем килограмм картофельных чипсов стоит в двести раз дороже, чем килограмм картофеля. Да.13. Самая популярная одежда – футболка. Да, она есть у 99% населения.14. Пуговицы на рукавах пиджаков стали пришивать по распоряжению Наполеона, чтобы солдаты не вытирали носы краем рукава. Да.6. Слайды – смешные ценникиВедущий: Товаровед должен быть грамотным, хорошо владеть письменной и устной речью. Предлагаем вам для просмотра ценники и объявления, которые сделали нерадивые специалисты.Показ слайдов. За кадром музыка.7. СценкиУчаствуют четыре человека, каждая пара разыгрывает свою сценку и отходит за вторую пару, после второй пары снова выступает первая и так до конца.1) – У вас есть сыр «Рокфор»?- А что это такое?- Сыр с плесенью.- Сыра нет. Но есть колбаса «Рокфор», беляши «Рокфор», селедка «Рокфор»…2) – У вас свининка свежая?- Да! Вчера еще кашляла…3) – Дайте мне почитать детектив, но чтобы он был по-настоящему захватывающим.- Вот это то, что вам нужно. Здесь только в самом конце узнаешь, что убийца – дворецкий.4) – Скажите, а у вас сок томатный есть?- Нет!- А почему?- Помидоры еще не сгнили!5) – Вы вчера ошиблись на 100 рублей, когда давали мне сдачу!..- Но вы должны были сразу же и сказать об этом – сейчас уже поздно это выяснять…- Ну хорошо, тогда я оставлю их себе…6) – А у меня живот от вашей колбасы не заболит?- Не успеет.7) – У вас есть лопаты?- Нет.- А ведра?- Нет.- Гвозди?- Нет.- Грабли?- Нет.- А зачем же вы здесь сидите?- Потому что замков тоже нет.8) – Простите, вы мне не вернули сдачу…- Прощаю!9) – Мама! А зачем продавец стучит карандашом по чашкам и рюмкам?- Ну это он проверяет их качество, нет ли где трещин или брака.- А-а! Вот, значит, зачем учительница мне вчера по голове указкой стучала.10) – Что за зубную пасту вы продали мне вчера? Это же не паста, а отрава!- А какая разница? Ведь вы ее все равно выплевывать будете…11) – Вы мне вместо швейцарского сыра продали голландский.- А вы с ним чего, разговаривали, что ли?Ведущий: Сейчас вы увидели и услышали то, что недопустимо в работе торгового предприятия.8. Ведущий: Каким должен быть современный товаровед, продавец, торговый работник? Предлагаем вам прослушать интервью.Интервью готовят заранее. Опрашивают продавцов, работников техникума.9. ЗаключениеВедущие благодарят присутствующих. Пожелания обучающимся и педагогам.Прим. ред. Дополнительные материалы к сценарию, а также видеофайл «Опрос работника магазина» размещены на сайте «Учительской газеты»: www.ug.ru/method_article/824​Елена ДЗЮБА, классный руководитель группы СПО, преподаватель Плесецкого торгово-промышленного техникума Архангельской области, победитель VIII Всероссийского конкурса для классных руководителей «Мудрая сова»